會將近，眼下又是“三伏”天氣，市食品藥品監(jiān)督管理局將針對高溫季節(jié)食品安全，專題研究保障措施，進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，確保世園會飲食安全。隨著“三伏”天的到來，陜西進(jìn)入了一年中最熱的時候，也是最易出現(xiàn)食品腐敗、引發(fā)食物中毒的時節(jié)，這些給西安世園會食品安全保障工作帶來了更大的壓力和挑戰(zhàn)。自3月19日食品安全監(jiān)管人員進(jìn)駐園區(qū)以來近三個月的時間里，市食品藥監(jiān)局對給園區(qū)供的 6422批蔬菜、水果、生鮮肉類等鮮活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了逐批次的快速檢查，確保園區(qū)不發(fā)生重大的食品安全事件，食品安全投訴舉報與突發(fā)事件應(yīng)急處置率做到 100%。
    園會食品安全萬無一失，市食品藥監(jiān)局組織十元食品安全保障相關(guān)部門，針對高溫季節(jié)食品安全，專題研究保障措施，將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，嚴(yán)把供園原材料的安全觀，強(qiáng)化檢測頻次，充分利用現(xiàn)有高科技手段加強(qiáng)技術(shù)檢測和現(xiàn)場指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時處理，全力保障世園會餐飲服務(wù)食品安全，為世園會盛會營造良好的飲食環(huán)境。

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