從本月起,濱海新區(qū)衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等多個部門聯(lián)合采取行動,針對蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)、畜產(chǎn)品"瘦肉精"、生鮮乳違法添加劑、制售假劣農(nóng)藥獸藥、水產(chǎn)品藥殘超標(biāo)等五大食品安全隱患多發(fā)領(lǐng)域進行專項治理.今后,"新區(qū)產(chǎn)"的蔬菜、豬肉、生鮮牛奶、水產(chǎn)品等將啟動嚴格的檔案追溯制度,并將從養(yǎng)殖場、田間到餐桌的生產(chǎn)流通全過程建立長效的質(zhì)量監(jiān)管機制,保證市民的飲食安全.
    濱海新區(qū)有關(guān)部門將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程分為產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三個階段實施分步驟監(jiān)管.即在產(chǎn)前重點檢查農(nóng)資市場,產(chǎn)中加強對生產(chǎn)記錄的監(jiān)督檢查,引導(dǎo)規(guī)范生產(chǎn),產(chǎn)后嚴把產(chǎn)地準(zhǔn)出,推行產(chǎn)地和企業(yè)自檢制度.其中將重點加強對產(chǎn)前,即農(nóng)產(chǎn)品安全源頭的監(jiān)控,通過設(shè)立放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村試點、標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和信息可追溯試點單位放大其示范效用,建立農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營主體檔案的追溯制度,做到銷售有記錄、信息可查詢、流向可追蹤,責(zé)任可追溯.
    具體的監(jiān)管措施包括:在蔬菜種植過程中杜絕使用百草枯等風(fēng)險較大的限用農(nóng)藥,嚴格監(jiān)管限用農(nóng)藥的生產(chǎn)和流通;強化駐廠檢疫人員的實名制管理,保證"瘦肉精"遠離生豬的飼料、養(yǎng)殖、收購、販運、屠宰等各個環(huán)節(jié),一旦在市場上發(fā)現(xiàn)"瘦肉精"可立即追查到相關(guān)人員;在生鮮乳運輸過程中,加強對收購站和運輸車輛的檢查,從物流環(huán)節(jié)上切斷三聚氰胺、皮革水解蛋白等違法添加物進入流通環(huán)節(jié);健全重點養(yǎng)殖場、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的檔案制度和生產(chǎn)投入品記錄,隔離孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類違禁藥品的非法添加等.
    據(jù)悉,新區(qū)質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門將聯(lián)手建立長效化的月抽檢制度實時掌控專項治理落實情況,明確水產(chǎn)養(yǎng)殖、牲畜飼養(yǎng)和無公害種植生產(chǎn)基地每月的抽檢比例不低于5%.同時將檢測數(shù)據(jù)建立監(jiān)管檔案長期保存

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