違法包裝材料和容器有哪些？食品摻假造假事件您了解多少？某些食物本身的毒性您關(guān)注過(guò)嗎？轉(zhuǎn)基因食品安全事件您了解過(guò)嗎？細(xì)菌和寄生蟲引起的食物中毒有哪些？農(nóng)、獸藥和化學(xué)污染物引起的食品安全事件有哪些？
    層出不窮的食品安全問(wèn)題牽動(dòng)著人們脆弱的神經(jīng)，人們不禁感慨：“我們到底該吃什么才是安全的？”譚小芳老師了解到：社會(huì)治安、食品安全、交通安全、職業(yè)安全、生產(chǎn)安全、財(cái)產(chǎn)安全、醫(yī)療安全、環(huán)境安全、婚姻安全、隱私安全、信息安全，11項(xiàng)安全問(wèn)題，你最擔(dān)心什么？有調(diào)查顯示，食品安全以72%的比例拔得頭籌。
    俗話說(shuō)：民以食為天，食以安為先。可近憂毒奶粉小龍蝦，遠(yuǎn)憂轉(zhuǎn)基因，一樁樁一件件無(wú)不是觸目驚心。我們的市民們覺得在市場(chǎng)、超市能夠“放心”地購(gòu)買的食品，似乎越來(lái)越少?，F(xiàn)在食品安全已經(jīng)成為我國(guó)消費(fèi)者必須面對(duì)的嚴(yán)重問(wèn)題之一。僅僅在尚未過(guò)去的2004年中，就發(fā)生了諸如山東龍口粉絲、安徽劣質(zhì)奶粉等重大食品安全事故。頻繁發(fā)生的食品安全事件令消費(fèi)者對(duì)于“改吃什么、還能吃什么”產(chǎn)生了猶豫和疑惑。

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