據(jù)廣州最大的月餅生產(chǎn)企業(yè)廣州酒家透露，今年月餅生產(chǎn)的原材料價格紛紛暴漲，蓮子價格上漲最狂，直接源頭采購都要上漲300%，隨后就是綠豆上漲 200%，紅豆上漲100%，生油上漲50%，糖價上漲20%到25%之間，核桃漲30%，欖仁漲25%，瓜子漲10%，就連漲幅最小的面粉也有10%的上升。 
    有業(yè)內(nèi)人士向記者透露，原材料的暴漲甚至已經(jīng)助長了部分投機(jī)分子的炒風(fēng)，有行家預(yù)定今年生產(chǎn)月餅所需的蓮蓉成品時發(fā)現(xiàn)，蓮蓉價格較去年已上漲了6倍，訂貨期間更聽聞此價格只是早期預(yù)訂價，再過一兩個月，這樣的價格也未必能買到好蓮蓉了。 
    該名業(yè)內(nèi)人士還指出，由于材料暴漲已超出了商家的想象，大型企業(yè)資金充裕還能勉強(qiáng)應(yīng)付，但是一些小企業(yè)面對這樣大的成本壓力，為了生存難免會使出一些暗招應(yīng)對。他提醒消費(fèi)者，今年購買月餅盡量選取信得過的企業(yè)品牌，以防受騙。

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