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食品安全怪圈:" 限量版"水, "海參價"榨菜
2012-11-19 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
  118.5元的“限量版”礦泉水,398元的“超高端”啤酒,2200元“沉香”榨菜,近年來,食品安全問題頻出,類似的這些天價食品也是若隱若現(xiàn),不管這些天價食品銷量如何,倒是引起了消費者的關(guān)注,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,天價食品并不一定物有所值,更多的是商家的營銷策略和商業(yè)炒作,高價并不一定給高品質(zhì)、高營養(yǎng)成正比。
    “超高端”啤酒
    398元的720毫升啤酒,由于原料的稀缺和獨特,加上其獨特的工藝,致使藍(lán)帶1844價格從298元漲至398元,即使如此高端消費的接受度還是很高。藍(lán)帶1844高層表示。藍(lán)帶會在中國啤酒行業(yè)樹立一個標(biāo)桿,720毫升玻璃瓶裝和200升橡木桶包裝超高端系列之外,接下來我們會推出更高端的產(chǎn)品來滿足廣大消費者。
    “限量版”礦泉水
    最近,一款評審設(shè)計獨特的產(chǎn)自西班牙的限量版礦泉水震撼上市,評審上邊有一個精致優(yōu)雅的女性形象,標(biāo)曰限量版,價格比較貴,據(jù)了解,價格昂貴是意亂礦泉水2011三宅一生Issey Miyake大師紀(jì)念版,售價68元,但是,超市工作人員說,這款水的銷量并不太好。
    “海參價”的榨菜
    幾年六月份涪陵推出售價為2200元的沉香榨菜,07初推出的一款禮品榨菜,面對市場“咸菜賣出海神價的質(zhì)疑,烏江涪陵榨菜集團(tuán)老總回答說:沉香榨菜更多的是把榨菜打造成高端產(chǎn)品,塑造企業(yè)形象,當(dāng)成文化名品來打造的,據(jù)稱這“沉香榨菜”復(fù)制了巴國古法腌制工藝倒匍壇沉香,以2月江風(fēng)自然脫水,腌榨后要用河沙封壇倒置沉入烏江底,進(jìn)行自然醞釀,全程均為純手工制造,至少3年才能釀成,最長的一種極品沉香榨菜要釀制8年以上方能上市。
    天價食品的頻頻出現(xiàn)已經(jīng)吸引社會各界的普遍關(guān)注,不可否認(rèn),一些天價食品的口感和營養(yǎng)價值高于普通食品,但這種天價實在有違常理。在人們普遍關(guān)注生態(tài)、注重食品安全的同時,天價食品的出現(xiàn)無疑是借了這一順風(fēng)車,其主要目的仍然集中在商業(yè)炒作上,但如此天價實在難以讓消費者接受。

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