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到底什么在左右國家食品標準
2012-11-19 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
  據(jù)了解,有數(shù)據(jù)查明,多年來我國食品出口的檢驗合格率都是在99.8%以上,而內銷食品檢驗合格率在90%左右,兩者之間存在將近9個百分點之差,這兩個數(shù)字暴露出食品安全標準“內外有別”的尷尬現(xiàn)實。加之近來頻發(fā)的食品安全事件,國人多國內食品的信心已是大打折扣,積怨也是越來越深。
    到底是什么造就了這般“內外不一”的標準,以至于我們遭受如此坦誠的“歧視”呢?
    自從改革開放以來,各行業(yè)蓬勃發(fā)展,行業(yè)內的問題也越來越顯現(xiàn)出來,自然需要一個行業(yè)標準來規(guī)范成產保障安全,食品行業(yè)是如此,難免有些“磕磕絆絆”,專家認為,我國食品安全目前正處于這種“碰撞”時期,標準差異化的背后是成本問題。而另一個讓人們更容易理解的原因則是“企業(yè)成本”問題。企業(yè)生產的根本是追求盈利。高標準的產品生產有可能會提高企業(yè)生產成本。那么,只要在符合消費地最低標準的情況下、能夠節(jié)約企業(yè)生產成本的“誘惑”下,生產企業(yè)很可能“貼底”生成。所以生產成本是企業(yè)選擇“標準”的重要因素之一。
    標準“內外有別”縱使有再多客觀理由也不能忽視,因此對各方產生的影響。
    影響:標準內外不一,不利于行業(yè)與國際市場接軌
    不可否認,標準壁壘成為國際貿易“抵擋”他國進入市場的方式之一。這也是造成我國標準“內外有別”的原因之一。但是,一味的將出口產品提高標準和質量去附和他國標準。然后,一方面又用另一套標準來生產內消的產品。人們很擔心生產企業(yè)會因此“精神分裂”,導致產品混淆,進而導致對外貿易產生產品質量問題。國家標準“內外有別”傷害國人信心
    前段時間中國奶業(yè)標準“全球最差”的爭論,在你來我往中不了了之。在這背后無疑是消費者的滿腹疑惑。結合“三聚氰胺”、“瘦肉精”等食品安全事故,消費者的消費信心、對國產產品的信任必定會大受損傷。加之這種“內外有別”的區(qū)別對待,更是讓國人倍感歧視。如果標準亂象再得不到解決,或許“翻墻” 搶購洋品牌將愈演愈烈。
    企業(yè)“貼底”生產有點“玩火自焚”無論是國企還是外企,無論是小企還是巨頭。對待任何一個消費市場采取有損企業(yè)道德形象的方式去對待衣食父母都是不可取的。俗話說“君子報仇十年不晚”,當然這不是說消費者會在若干年后對企業(yè)做出什么報復行為。但是,企業(yè)這種“區(qū)別”對待等到消費者積怨深了,企業(yè)會遭受哪方面的損失。

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