隨著夏季到來，搞好食品衛(wèi)生安全擺上工作日程，電力賓館餐飲部多措并舉做好食品安全工作，切實保障就餐客人和員工身體健康。一是食品采購嚴把關(guān)，安排管理人員現(xiàn)場驗收食品，確保質(zhì)量。二是根據(jù)客源情況，采購適量食品。三是完善食品原料采購、倉儲臺帳。四是對需求量大、保質(zhì)期短、易發(fā)霉變質(zhì)、時令性強的暑期食品，實施重點監(jiān)管。五是實行人文關(guān)懷，關(guān)心員工生活，合理調(diào)整職工食堂膳食結(jié)構(gòu)，確保夏季食品安全，保障賓客和員工身體健康。

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