夏季是食物中毒多發(fā)時期，就近段時間內(nèi)蒙古發(fā)生多起集體食物中毒事件，內(nèi)蒙古政府作出相應(yīng)舉措，將強(qiáng)監(jiān)管排查，預(yù)防集體食物中毒。
    近日,內(nèi)蒙古針對陸續(xù)發(fā)生集體性食物中毒事件的現(xiàn)狀,自治區(qū)衛(wèi)生廳要求各級餐飲服務(wù)監(jiān)管部門加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管,預(yù)防集體性食物中毒的發(fā)生,并針對食物中毒發(fā)生特點和規(guī)律,研究制定預(yù)防控制食物中毒發(fā)生的有效措施,采取有效措施、消除隱患,加強(qiáng)食物中毒的預(yù)防控制工作.特別要加強(qiáng)對民間紅、白喜事等臨時性的集體就餐,學(xué)校食堂、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景點餐飲單位的監(jiān)督管理,防止重大食物中毒事件的發(fā)生.各級餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要做好食物中毒事件的應(yīng)急處置工作,開展應(yīng)急演練,加強(qiáng)應(yīng)急隊伍培訓(xùn),儲備應(yīng)急救援物質(zhì),做好食物中毒事件的應(yīng)急處置工作.
    此外,內(nèi)蒙古各級餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要開展形式多樣的宣傳,及時發(fā)布預(yù)防食物中毒的警示信息,普及食品安全知識.尤其加強(qiáng)偏遠(yuǎn)農(nóng)村牧區(qū)食品安全知識的宣傳力度,宣傳常見的致病微生物、有毒動植物、農(nóng)藥、亞硝酸鹽、劇毒鼠藥等引起的食物中毒的預(yù)防、控制方法,積極宣傳改變不良衛(wèi)生和飲食習(xí)慣的知識,提高群眾的自我保護(hù)意識和能力.

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