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綠色動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)保障食品安全
2012-11-19 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
   NICOLER動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)已逐步成為食品企業(yè)的空氣環(huán)境主要?dú)⒕绞街唬称芳庸るx不開消毒,食品類的消毒方法有很多,通常用的消毒方法就是紫外線燈照射消毒、臭氧消毒、化學(xué)藥劑消毒等,但這些消毒方法都受到這樣那樣的局限,效果不太理想使用不方便等?,F(xiàn)在,具有動(dòng)態(tài)、殺菌、凈化、無副作用的二NICOLER食品動(dòng)態(tài)消毒方式正日漸受到人們的重視。
    該綠色空氣消毒技術(shù)由上??稻孟炯夹g(shù)有限公司所研發(fā),其殺菌過程為:通過特殊的脈沖信號(hào)使得NICOLER發(fā)生腔產(chǎn)生逆電效應(yīng),生成大量的等離子體。在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下,污染空氣被抽進(jìn)發(fā)生腔內(nèi),帶負(fù)電細(xì)菌被分解擊破,整個(gè)殺菌過程只需0.1秒,再經(jīng)藥物浸漬型活性炭等組件二次殺菌過濾后,受控環(huán)境保持在“無菌無塵”標(biāo)準(zhǔn)。由于在對(duì)車間消毒時(shí),人可同時(shí)在車間內(nèi)工作,所以,該殺菌技術(shù)也可稱作為“食品動(dòng)態(tài)消毒機(jī)”。 近來,這一設(shè)備逐步用于食品企業(yè)的冷卻、包裝及灌裝等重要環(huán)節(jié)。
    經(jīng)濟(jì)型食品動(dòng)態(tài)消毒機(jī)的售價(jià)不高,但消毒效果良好,應(yīng)用前景美好。跟蹤測試數(shù)據(jù)表明,在50平方米的內(nèi)包裝間或冷區(qū)開啟一臺(tái)風(fēng)量為2500立方米 /小時(shí)的動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)60分鐘后,車間內(nèi)空氣沉降菌≤15 CFU/皿•30分鐘、空氣中浮游菌≤800個(gè)/立方米,即可實(shí)現(xiàn)“邊工作、邊消毒”的同步理念。其殺菌消毒的穩(wěn)定性經(jīng)北京、江蘇、河南等地的高溫、高濕、高粉塵、高異味的食品企業(yè)的老廠房中做過多次測試,消毒效果良好,在中小食品企業(yè)的殺菌消毒領(lǐng)域有著廣闊的應(yīng)用前景。

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