6月2日，西班牙知名火腿公司Barbadillo的董事會成員Gonealo Caputto Barbadillo一行前來金字火腿公司交流考察。 
    Barbadillo是西班牙第三大伊比利亞火腿生產(chǎn)制造商，多年來專注于最頂級的伊比利亞火腿的生產(chǎn)。 
    Gonealo Caputto Barbadillo 一行在參觀完巴瑪?shù)默F(xiàn)代化生產(chǎn)線以及可容納50萬條的巴瑪窖藏庫后，就生產(chǎn)技術(shù)問題如生產(chǎn)原料和施延軍董事長交換了意見，他們認為目前巴瑪?shù)纳a(chǎn)線以及規(guī)模已經(jīng)達到了一流火腿生產(chǎn)商的水平。Gonealo Caputto Barbadillo表示一旦窖藏庫中的巴瑪火腿均經(jīng)歷3年以上的發(fā)酵后，口感會得到近一步的提升。 
    施延軍董事長與Gonealo Caputto Barbadillo就西班牙火腿等歐式火腿在中國市場的推廣進行了深入地探討，同時Gonealo Caputto Barbadillo也希望在今后的推廣過程中與巴瑪能夠進行緊密地合作。盡管目前中國火腿消費市場上存在著飲食文化障礙、消費習慣差異、對發(fā)酵火腿認知障礙等問題，但雙方都堅信在通過對歐式發(fā)酵火腿美食和營養(yǎng)價值的宣傳，中國的發(fā)酵火腿市場仍將擁有一個廣闊的市場空間。 

à′?′￡o@nfrom