你知道廣州特產(chǎn)食品文化嗎
2012-11-16 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
說起廣州我們都會聽說過它那里的熱度,對,廣州是屬于亞熱帶氣候,所以水果生產(chǎn)的特別多,而且品種也多,只水果產(chǎn)品就多大500多種,下面我就給大家說些有關(guān)廣州特產(chǎn)食品吧,大家以后有機(jī)會去了可別忘了多多品嘗那里的水果,定讓你流連忘返的。
說起吃,當(dāng)然從最生產(chǎn)的荔枝說起,大家都知道荔枝升盛產(chǎn)于廣州等幾個市,荔枝的品種就多達(dá)60多種,其中又以桂味和糯米糍最為讓人回味。桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。在很早很早的時候在廣州以“筆村糯米糍”、“羅崗桂味”、“增城掛綠”號稱“荔枝三杰”。三杰中以“增城掛綠”至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。這些至今都被廣為流傳,還有許許多多流傳至今的吃食文化,如果到了廣州沒聽說過這個或者那個恐怕就不合適了,所以我們大家還是多多了解廣州的食品文化,這是一門豐富的學(xué)問。
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