“山東六潤食品有限公司被第十一屆全運(yùn)會組委會授予‘中華人民共和國第十一屆運(yùn)動會肉類制品(豬肉)獨(dú)家供應(yīng)商’，并在十一運(yùn)會國際式摔跤項(xiàng)目中有冠名權(quán)”。近日，記者到山東六潤食品有限公司采訪，一進(jìn)門就看到這樣一句宣傳標(biāo)語。 
    “這些榮耀都是萊蕪黑豬給我們帶來的?！笨偨?jīng)理董昌云滿臉喜悅地對記者說，“萊蕪黑豬擁有‘華北第一豬’的美譽(yù)，它具有繁殖力高、哺育力強(qiáng)、肉質(zhì)好、抗病、雜交優(yōu)勢明顯的特點(diǎn)?！?nbsp;
    山東六潤食品有限公司是集萊蕪黑豬、魯萊黑豬繁育、飼養(yǎng)、技術(shù)服務(wù)和萊蕪黑豬特色品牌豬肉加工、銷售于一體的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。落戶于鋼城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的萊蕪黑豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目是省級重點(diǎn)項(xiàng)目，投資4.6億元，項(xiàng)目定位是依托萊蕪黑豬優(yōu)質(zhì)種豬資源優(yōu)勢，做大做強(qiáng)特色優(yōu)質(zhì)品牌肉豬生產(chǎn)，打造國內(nèi)外中高檔豬肉知名品牌。 
    豬肉的風(fēng)味主要取決于肌間脂肪的含量，萊蕪黑豬在這個指標(biāo)上明顯高于國外品種。為“還原”萊蕪黑豬的肉質(zhì)特性，六潤食品公司從黑豬養(yǎng)殖源頭抓起，目前已在蓮花山、沂源山區(qū)、苗山、黃莊等地建立了養(yǎng)殖基地，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行天然綠色飼養(yǎng)?！傲窒路硼B(yǎng)的黑豬以食草為主，吃的是‘中草藥’，喝的是礦泉水?！倍普f。 
    記者來到位于鋼城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)雙口峪村東的有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園養(yǎng)殖基地。這里遠(yuǎn)離住宅區(qū)和主干道路，環(huán)境安寧、空氣潔凈，基地內(nèi)有小山、有涼亭、有綠樹、有水塘，如果不是近距離地看，根本不會將這樣環(huán)境優(yōu)美的地方與生豬養(yǎng)殖基地聯(lián)系起來。“在這里豬的待遇非常優(yōu)厚，豬舍內(nèi)均配備先進(jìn)的采暖及通風(fēng)降溫設(shè)施，正在安裝的母豬產(chǎn)床一張就是3000多元，并且是母子分床呢?！倍普f，“這里將建成萬頭豬生產(chǎn)基地?！?nbsp;
    萊蕪黑豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可謂高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)。記者看到，屠宰車間設(shè)備是從荷蘭施拉托公司進(jìn)口的MPS屠宰設(shè)備，一條屠宰線價值8000萬元，該設(shè)備是世界肉類加工領(lǐng)域中屠宰加工、食品物流及工業(yè)污水處理方面的領(lǐng)先者，全由電腦控制，日屠宰豬可達(dá)到3000頭以上。公司還從外地高薪聘請了56名市場營銷、管理、技術(shù)研發(fā)方面的專家，并與農(nóng)科院建立起了合作關(guān)系。 
    萊蕪黑豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目不但能提供3000個就業(yè)崗位，而且可以帶動數(shù)萬戶群眾走上生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化之路，對區(qū)域經(jīng)濟(jì)有明顯的帶動作用。 
    董昌云說，力爭3-5年內(nèi)種群數(shù)量明顯擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)規(guī)模明顯擴(kuò)張、品牌效應(yīng)明顯增強(qiáng)。

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