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2012-11-16 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
    油炸食品是一種非常盛行的傳統(tǒng)的食物,因為它金燦燦的外表和美味的口感,所以,油炸食品一直以來都是很受人們歡迎的。特別是在早晨吃早餐時,油炸食品就成為了很多人的首選食物。油炸食品是把食物放進熱油中進行煎炸,使被煎炸食物中的淀粉糊化,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,水分也變成了蒸汽跑掉了,最終使得食物具有酥脆的特殊的口感。那么油炸食品都有哪些呢?今天我們就來一一列舉。
     油炸食品可以被分為油炸面制品、油炸肉制品、油炸水果蔬菜類和油炸海鮮類等等。我們常見的油炸面制品就有炸的油條、油餅、還有麻花等;常見的油炸肉制品有炸雞翅、炸魚塊、炸牛排等;常見的油炸水果就有炸香蕉等;常見的油炸蔬菜就有炸麻葉,油炸堅果等;常見的油炸海鮮類就有油炸魷魚、油炸魚片等。油炸食品的種類真的是多的數(shù)不勝數(shù),每天早上在上班的路上我們就可以看到路邊有賣很多種類的油炸食品。
     雖然油炸食品很好吃、很受歡迎,但是油炸食品吃的太多了就會對身體的健康不是太好了,所以,我們平時還是不能吃太多的油炸食品。

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