油炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的小吃食品之一，特別是每逢過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，各家各戶都會(huì)做一下油炸食品，比如炸肉串、炸麻花、炸丸子等。我們也經(jīng)常在大街上看到小販做的炸土豆、炸油條、炸糖糕等，這些油炸食品在人們的早餐中葉比較常見，而且油炸食品香氣撲鼻、酥脆可口，并深受人們的喜愛(ài)。
    油炸食品就是把不同類型的食物再一次加工后用油炸制而成，而且價(jià)格都不高，很多人都比較喜歡。不管是我們自己做的油炸食品，還是在商場(chǎng)內(nèi)買到的炸薯?xiàng)l，都在加工的過(guò)程中有一定的步驟，而且這些油炸食品的配方大部分都是一樣的，一般都有面粉、砂糖、明礬、油和膨松劑類的食品添加劑等。
    雖然油炸食品美味可口，但經(jīng)常吃會(huì)有致癌的危險(xiǎn)，而且油炸食品不宜消化，特別是胃不好的人最好少吃。

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