人類——“血肉之軀”，由此看來(lái)，血對(duì)我們?nèi)梭w是很重要的。只有血足夠的時(shí)候，我們的精神面貌，才會(huì)愈發(fā)的神采奕奕；只有血充足的時(shí)候，面色紅潤(rùn)有光澤。血不足時(shí)，則會(huì)表現(xiàn)出：疲憊困乏、體質(zhì)虛弱、面色暗黃無(wú)光。下面，主要給大家介紹一下補(bǔ)血的四大天王。
紅棗：號(hào)稱“百果之王”。紅棗味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的作用。紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分也是很多，例如：蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、有機(jī)酸、鈣鐵等等。
紅棗對(duì)男性，滋補(bǔ)壯陽(yáng)，每天只需10顆紅棗即可，但需要注意的是，紅棗的皮比較硬，不容易消化，建議吃時(shí)，一定嚼隨后將其咽下，不然會(huì)影響消化。紅棗對(duì)女性來(lái)說，那可是百利而無(wú)一害。

食用方法：
（1）晚上用紅棗加水煎汁服用，有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神只功效。
（2）紅棗50克、當(dāng)歸150克、白糖20克、粳米50克。先用溫水將當(dāng)歸浸泡片刻，加入200克水，煎剩100克濃汁，去渣取汁，再與剩下的紅棗、白糖、粳米熬成粥。每日早晚服用，有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛，潤(rùn)腸通便的功效。

阿膠：阿膠是由驢子的皮去毛之后熬制而成的膠塊，最為正宗的當(dāng)屬山東東阿阿膠，也正是阿膠的原產(chǎn)地，擁有數(shù)千年的歷史了。阿膠是通過刺激骨髓的造血系統(tǒng)，能使其更快的造血、生血。阿膠對(duì)女性有著特殊的滋補(bǔ)作用，可以改善月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

下面為大家提供幾種簡(jiǎn)單的阿膠食用方法：
（1）將250g的阿膠碎成塊，放入較大一點(diǎn)的容器中，加入黃酒300ml，浸泡1-2天，再將200g的冰糖溶在250ml的水中，做成冰糖水，倒入浸泡的阿膠中，最后將盛放阿膠的容器放在普通的鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時(shí)左右直至阿膠完全融化，然后加入炒香的黑芝麻、核桃仁再蒸1小時(shí)，攪拌成羹狀。取出至涼，冰凍保存。每天早晚一小湯匙，溫開水沖服。制作過程雖然有點(diǎn)繁瑣，但可以服用一個(gè)月左右。
（2）簡(jiǎn)單一點(diǎn)的。叫大家做阿膠粥：取大米或者小米100g，阿膠15g碎塊，再加冰糖50g做成粥即可。需要注意的是阿膠在入鍋前，用開水浸泡溶化后入鍋攪拌，直接將阿膠入鍋，容易糊鍋底，經(jīng)常使用，還可強(qiáng)身健體，延年益壽。

黑豆：提前黑豆，大家一定會(huì)有點(diǎn)陌生吧，下面給大家介紹一下黑豆。黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，在全國(guó)各地都有種植。黑豆的活血補(bǔ)血極強(qiáng)，黑豆克軟化血管，出盡血液循環(huán)，黑豆中不含有膽固醇，所以非常使用與心血管病的患者補(bǔ)血。

食用方法：準(zhǔn)備黑豆250g，紅棗12個(gè)，豬皮250g，香菜、黃酒、肉湯適量。將豬皮焯水至變色發(fā)硬，撈出切成塊，香菜切段。將肉湯放入鍋中，豬皮、黑豆、紅棗一同加入鍋中，加入黃酒，至湯燒開，轉(zhuǎn)為文火慢頓，當(dāng)黑豆和豬皮至糊爛時(shí)，放入鹽和香菜等調(diào)味料就ok了。

動(dòng)物的肝臟：血?dú)獠蛔愕娜送际怯捎谘褐械募t細(xì)胞和白細(xì)胞過少造成造血功能不強(qiáng)，血紅蛋白的原料便是鐵元素，所以，鐵元素的攝取增加即可增強(qiáng)骨髓的造血功能。動(dòng)物的餓肝臟中含有豐富的鐵元素，對(duì)補(bǔ)血有著重大的意義。
      介紹著名的補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)湯——菠菜豬肝湯給大家。豬肝100g，菠菜150g，生姜、調(diào)味料適量；豬肝切片，生姜切絲；適量的水燒開（水為要喝的量），加入少須的食用油，放入豬肝；待豬肝熟后，加入切好的生姜絲，水再次開時(shí)放入菠菜，加調(diào)味料。水開即可起鍋。
Ps：您健康，是我們最大的愿望！

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