第一冷藏廠——魚貨海帶兼顧加工 促進產(chǎn)品加工增值
2012-11-14 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
第一冷藏廠在海帶養(yǎng)殖進入大割之際,從海藻養(yǎng)殖場運回鮮海帶,進行燙菜加工,為海帶的精深加工備足原材料。
第一冷藏廠在海上捕撈正處于生產(chǎn)淡季的狀態(tài)下,調(diào)整廠內(nèi)的加工品種,去年該廠新上了海帶燙菜生產(chǎn)線,海帶進入大面積收割期間,從海帶養(yǎng)殖單位運回海帶進行燙菜加工,生產(chǎn)鹽漬海帶 1600多噸。開發(fā)出了海帶絲、海帶結(jié)等產(chǎn)品。今年,第一冷藏廠根據(jù)去年探索出的加工經(jīng)驗,在海帶進入收割旺季時,又從海帶養(yǎng)殖單位運回海帶進行加工,只要是天氣好,該廠每天可從海藻養(yǎng)殖場運回海帶20-30噸,該廠干部員工為了提高設(shè)備的利用率,中午輪流吃飯,白天燙不完的海帶,晚上繼續(xù)加班干。第一冷藏廠海帶生產(chǎn)線的啟用,不僅使該廠增加了加工品種,又緩解了海帶養(yǎng)殖單位在忙季的生產(chǎn)壓力。同時,在燙菜期間,捕撈船只一旦收港卸貨,第一冷藏廠的干部員工就要兵分兩路,一路加工魚貨,一路燙海帶,保持兩種產(chǎn)品的同步進行。
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