在目前出口行業(yè)不斷下滑的今天，對于一個主要以出口為市場的工廠來說，想要存活下來，要做好很多方面的工作。榮成榮進食品有限公司作為食品出口行業(yè)的代表，在總經理趙明遠同志的帶領下，面對金融危機敢想敢做，不斷突破自我，在逆境中謀得發(fā)展之道。 
    一、新產品研發(fā) 
    一個工廠只有不斷推出新品，才能抓住老客戶，吸引新客戶，新品的不斷推出，會讓客戶對企業(yè)充滿希望，特別是對于家常便飯的食品來說，每個消費者都愿意嘗試新的東西，老的產品在市場銷售時間過久，消費者容易產生厭倦感，因此說在維持老產品的前提下，要不斷推出拳頭產品，拳頭產品就是技術硬度、質量及保密性。 
    對于到榮進公司的每位客戶，榮進公司都會主動向客戶推薦新產品，對于現有的老產品進行優(yōu)化完善更新，對客戶提出新產品開發(fā)方案，我們會竭盡全力的配合，想盡一切辦法將新產品研發(fā)出來，使客戶及消費者對口味達到滿意為止，讓新產品在市場上有一定的競爭力，只有抓住這一點才能抓住客戶的心，客戶群的穩(wěn)定性才能得到保障，工廠才會有活力。 
    二、加強車間管理降低產品成本 
    在經濟危機的今天，再好的產品沒有一個具有競爭力的價格，也不會有很好的市場，因此產品成本控制至關重要，產品成本的降低主要來自車間的管理，搞好車間管理要從眾多因素抓起。 
    （一）、以人為本，人員管理尤為重要，要讓員工有一個好的心態(tài)去工作，特別要提高車間管理層人員的管理水準，設身處事的為員工著想，加強溝通，給員工解決實際困難，讓員工每天都有一個好的心態(tài)進行工作，才會自然而然的為企業(yè)考慮，從原材料的利用及成品的出成率上把好關； 
    （二）、水、電、汽的合理化使用，設備的維護與更新要做出及時合理的調整，提高生產效率降低生產成本。機修與電工每天要進車間對車間內所有的生產設施進行日常保養(yǎng)與維修，提高機器設備的使用壽命； 
    （三）、改進工藝，技術共享。在確?？谖恫蛔儭⒉贿`背食品衛(wèi)生法律法規(guī)的情況下調整配方與加工工藝，給客戶提供高、中、低不同價格的產品，提高利用率從而達到降低成本的目的； 
    （四）、提高產量，今年推出年人均產量定額制度，工人定產量、干部看效益的制度下，空前的提高了干部員工的勞動熱情，在保障質量的前提下加強對工人的技術培訓與思想教育，來提高日產量從而達到降低成本的目的； 
    （五）、采購上多與公司采購部門、信息部門溝通，與市場掛鉤吸收多方面的信息，采購質量達標，價格合理的物資； 
    （六）、財務監(jiān)控，通過成本核算，財務數據的日積月累來審核以上改革方案是否有成效； 
    （七）、加強原材料的檢驗及車間的安全生產工作，從源頭上控制產品質量，來確保生產出合格的成品，這樣成品可以免于再次化驗，大大節(jié)約了人力、物力和財力。 
    三、抓好基地建設 
    食品安全作為食品生產企業(yè)的重中之重，要最大限度的做好安全監(jiān)控及自檢自控工作，減輕商檢等部門的監(jiān)管工作，減少檢測次數節(jié)省檢測費用。做到工廠生產安心，客戶使用放心。 
     2009年基地管理、原輔料的源頭控制尤為重要，禽蛋肉類、蔬菜類作為重要控制對象，定期對基地進行實地考核與監(jiān)管，其他輔料類也將按照相應的監(jiān)管措施以確保生產加工中原輔料的安全性。嚴格按照出口食品規(guī)范，提高在商檢等部門的信譽度，爭當一類監(jiān)管企業(yè)。 
    四、商檢通關 
    隨時與商檢保持聯(lián)系和溝通，通過客戶了解日本法律法規(guī)，進一步及時對每批貨在日本通關時是命令檢查還是自主檢查，確認檢查的項目與方法，回避風險。在每次發(fā)貨前做好準備，盡可能的提高通關速度，這樣做有著一舉三得的好處，一是可以確保產品及時安全到達客戶手中，二是可以提高貨款的回款速度，三是可以降低成品貯藏費用。因此商檢通關這個環(huán)節(jié)不容小視，通關順暢可以讓客戶有更多的時間來處理產品市場方面的問題，不必為產品不能順利通關而弄得不愉快。 
    五、客戶維護 
    眾所周知，客戶是上帝，但要留住老客戶，發(fā)展新客戶，對客戶就必須像對待朋友一般交心，過硬的產品質量再加上熱情周到的服務一定可以打動客戶，把客戶變成真正的朋友。榮成市現在有160多家食品加工廠，真正的客戶維護是一個價格及質量的競爭，薄利多銷是當前食品業(yè)競爭力最關鍵的課題，要留住客戶就要在生產當中科學、安全、經濟的管理手段上做文章。 
    客戶維護是一項很重要的工作，如果某個細節(jié)考慮不周到，就可能失掉一個客戶。榮進公司要求員工面對客戶時一定要做到耐心、誠心、細心，要理解客戶的難處，發(fā)現問題及時與客戶溝通，雙方互通有無才能將工廠的損失降到最低點。 
     趙明遠經理說：“有些客戶前期投入比較大，后期有可能發(fā)展成為很大的客戶，特別是在目前世界經濟不景氣的今天，擁有客戶就是擁有希望，人是有感情的，關鍵時刻客戶絕對不會令你失望?！睒s進公司的客戶比較多，產品種類也比較多。據悉目前正在開發(fā)一個較大的商社，通過該商社讓榮進公司的產品在日本占據一塊份額，確保工廠的正常運轉。 
    六、干群關系 
    干群關系的人性化。對待廣大的干部職工要像對待自己的親人一般，想職工所想、急職工所急、秉公辦事，真心誠意的為干部職工做好事、做實事，干部要成為職工的公仆，一定要做到職工為我?guī)?，我是職工友，與職工打成一片，使職工心系榮進，真正融入榮進公司，成為工廠的主人；創(chuàng)造一個團結、和諧、積極向上的工作環(huán)境，齊心協(xié)力為榮進公司建言獻策。 
    明確干部職工的責權觀念，團結、和諧、積極的做好公司下發(fā)的各項工作。盡最大努力協(xié)調各人員搭配、原輔料供應、生產用設備、尋找客戶等工作，做好宏觀調控，保障榮進公司有條不紊的向前發(fā)展。

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