在2011年8月山東威海召開的以“技術(shù)創(chuàng)新、改善民生、協(xié)調(diào)發(fā)展”為重點(diǎn)的第20屆全國發(fā)明展覽會上，共展出各類發(fā)明項(xiàng)目近1600項(xiàng)，好當(dāng)家“一種鮑魚活性肽的制備方法”榮獲金獎(jiǎng)。
　　第20屆全國發(fā)明展覽會由中國發(fā)明協(xié)會、山東省科技廳和威海市人民政府主辦。展會期間，中國發(fā)明協(xié)會將聘請專家組成評審委員會，對申報(bào)評獎(jiǎng)的項(xiàng)目評選出金、銀、銅牌獎(jiǎng)，以及世界知識產(chǎn)權(quán)組織、發(fā)明者協(xié)會國際聯(lián)合會、有影響的全國性機(jī)構(gòu)和組織設(shè)立的專項(xiàng)獎(jiǎng)。
　　好當(dāng)家憑借“一種鮑魚活性肽的制備方法”榮獲本屆發(fā)明展覽會金獎(jiǎng)，不僅提高了企業(yè)的知名度，證明了企業(yè)科技研發(fā)實(shí)力，同時(shí)也對宣揚(yáng)我國海珍品精深加工進(jìn)入了一個(gè)嶄新的快速發(fā)展的階段做出重大貢獻(xiàn)。
　　鮑魚作為珍貴海味之一，屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，素有“海味之冠”之稱。隨著人民生活水平的不斷提高，對鮑魚的需求量的不斷增加，致使加工鮑魚的企業(yè)如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)。但是，由于技術(shù)水平有限，我國鮑魚加工仍處于傳統(tǒng)階段，鮑魚加工去除的內(nèi)臟和下腳料沒有更好的利用起來，還是棄之不用。這不僅是對海洋生物資源極大的浪費(fèi)，同時(shí)也制約著我國海珍品加工更精深層次的發(fā)展和探索，不利于藍(lán)色海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?！耙环N鮑魚活性肽的制備方法”針對鮑魚下腳料棄之不用，鮑魚加工附加值低的問題，提供了一種用鮑魚下腳料制備鮑魚活性肽的制備方法。本發(fā)明利用鮑魚下腳料制備鮑魚活性肽，提取所得鮑魚活性肽，有消除疲勞、提高機(jī)體免疫力等保健功效。對照現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明方法制作工序合理、操作簡便、可操作性強(qiáng)，易實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，加工的制品營養(yǎng)豐富，具有保健功效。

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