從去年臺(tái)灣悅氏飲料出現(xiàn)問(wèn)題后，起云劑幾乎成了一個(gè)家喻戶曉的名詞。大部分飲料都是靠外觀、色澤、口感吸引人的注意力。很多有味道的物質(zhì)都是不溶于水的，需要溶于油中，油由于比水的密度小會(huì)漂浮在水上面，另外，一般的飲料都會(huì)加入一些膠類物質(zhì)來(lái)增稠。起云劑就是一種用來(lái)促進(jìn)油、水及其別物質(zhì)的融合，使飲料形成均勻穩(wěn)定的物質(zhì)。作為食品中添加的該物質(zhì)并沒(méi)有什么特別大的傷害。其價(jià)格相對(duì)工業(yè)中的塑化劑比較昂貴，但效果和塑化劑相似。像臺(tái)灣飲料事件就是由于在起云劑中混入了塑化劑的緣故。工業(yè)中的塑化劑是不允許加入食品中的，一些黑心商家為了貪圖暴力不按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。

    我們生活中也會(huì)接觸到塑化劑，像一些塑料中會(huì)含有塑化劑，經(jīng)常使用該類塑料盛放食物，就會(huì)有一部分塑化劑進(jìn)入人體。但由于其量小一般不會(huì)對(duì)人體造成傷害。塑料制品一般都會(huì)說(shuō)明哪些適合用來(lái)盛放食物，哪些不宜用。所以我們?cè)谫?gòu)買時(shí)也看清說(shuō)明根據(jù)自己的需求去買。

à′?′￡o@nfrom