食品色素能夠讓食品的賣相更好，也有很多廠家為了增加食品的光澤和整體形象，讓消費(fèi)者能夠在第一眼看過去就能喜歡并購買，常添加了多種食品色素來達(dá)到這一目的，經(jīng)常吃添加色素的食品長期下來會對人體有一定的危害，可能會出現(xiàn)中毒、腹瀉、致癌等現(xiàn)象。由于食品色素對人體有著很大的危害，在購買那些顏色比較鮮亮的食品時(shí)要特別注意，國家也特別對食品色素的用量做了明確的限制。
    由于很多食品中都含有不同的添加劑，但如果在適量的范圍內(nèi)對身體并沒有很多的危害，消費(fèi)者在購買食品也要特別注意，盡量購買那些比較綠色健康的食品，這樣才是對自身健康的保障。

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