在眾多的食品添加劑中，除了有延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期的食品保鮮劑、食品防腐劑、食品干燥劑外，還有食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的作用就是在食品中加入純天然的或者通通過(guò)人工合成的天然營(yíng)養(yǎng)素，從而進(jìn)一步加強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)成分。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅應(yīng)用在天然綠色食品中，還在飲料界發(fā)揮的巨大的作用。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化飲料就是在各種飲料中加入該類(lèi)型的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑而成的飲料！

    常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑有維生素類(lèi)的維生素A、B族維生素、維生素C等；氨基酸類(lèi)的有牛磺酸、L-賴(lài)氨酸、L-天門(mén)冬氨酸鹽、L-鹽酸賴(lài)氨酸等等；蛋白質(zhì)類(lèi)的有大豆蛋白、乳清蛋白、脫脂乳粉、魚(yú)粉等；還有礦物質(zhì)元素類(lèi)的鈣、鐵、鋅、碘。這些都是經(jīng)常食用在食品及飲料中的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。像大豆蛋白，多添加在豆制品或豆類(lèi)飲料中；乳清蛋白就主要是在乳飲料和乳制品中；功能飲料中通常是添加維生素類(lèi)和氨基酸類(lèi)的食品強(qiáng)化劑來(lái)提高保健飲料的營(yíng)養(yǎng)。
    食品添加劑的食用，一直是很受?chē)?guó)家食品安全限制的，所以，對(duì)于添加劑食品飲料，顧慮不用很多！都是在安全范圍內(nèi)的，對(duì)人體無(wú)毒害作用。

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