含姜黃素的食品有什么保健功能
2012-11-13 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
現(xiàn)在很多人都比較注重養(yǎng)生,在飲食方面也都喜歡吃一些具有保健效果的
食品。其中含有姜黃素的食品就具有一定的保健功能,對輔助治療某些疾病有很好的效果。
姜黃素是從一些根莖植物中提取的一種物質(zhì),在食品行業(yè)運用也比較廣泛,常用在
罐頭食品、鹵制品、香腸制品的著色上,有很好的抗氧化、降血脂功能,還對預(yù)防癌癥、腫瘤、風(fēng)濕等病癥的發(fā)生。其中最具代表性的含姜黃素的食品有生姜和咖喱,常吃含姜黃素的食品能夠預(yù)防多種病癥的發(fā)生,如果需要治療各種疾病飲食并搭配著化學(xué)治療效果更佳。老年人常吃咖喱類含姜黃素豐富的食品還能預(yù)防老年癡呆,并改善神經(jīng)細(xì)胞的各種功能,對身體非常健康。
含姜黃素的食品對人體有著很好的保健功能,在日常飲食中要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,經(jīng)常食用一些含姜黃素的食品對健康有利無害。
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