先來了解一下什么叫做乳酸？就是糖類經(jīng)過無氧酵解后的產(chǎn)物。
    那么什么又是乳酸飲料呢？是在鮮奶中加上水、糖、等物質(zhì)，然后經(jīng)過后期的加工制作而形成一種酸酸甜甜的飲品，尤其要說的是這種飲品中不含有乳酸菌，不同的口味主要有檸檬酸等調(diào)劑出來的，并且這種飲料不易被人體吸收消化，營養(yǎng)成分也只有鮮牛奶的三分之一左右。

    乳酸飲料和乳酸菌飲料有什么樣的區(qū)別呢？乳酸菌飲料是以牛奶等物質(zhì)為原料，然后加上添加劑經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而形成的飲料，牛奶的成分在發(fā)酵過程中已經(jīng)被分解為人體容易吸收的成分，對人體有著很好的保健作用。而乳酸飲料相比起來就較難被人體吸收利用。
    炎炎夏季，喝上一杯奶味飲料是一種很舒爽的事情，乳酸飲料是其中一種不錯的選擇，但是要因人而異?，F(xiàn)在生產(chǎn)廠家也是不斷地在迎合消費者，消費者要根據(jù)自身的狀況進行合理的選擇。

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