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青少年預(yù)防近視要多吃肉、少吃糖、睡好覺
2012-11-13 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
 據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部、教育部最近聯(lián)合調(diào)查,目前我國青少年的近視率已接近60%,居世界第二位,人數(shù)更躍居世界之首。據(jù)了解,我們的近鄰日本目前也面臨著同樣的問題。根據(jù)日本文部科學(xué)省最新的學(xué)校保健統(tǒng)計調(diào)查顯示,2002年日本裸眼視力不足1.0的比例較2001年又有升高,幼兒上升為26.5%,小學(xué)生25.7%,中學(xué)生49.%,高中生63.8%,大學(xué)生60%以上,特別是兒童的視力水平,近10年來視力在0.7以下的兒童增加了10%。成人的視力也不容樂觀,20歲以上的日本人當中,視力在1.0以下的占了70%,像公司文秘、報社和網(wǎng)站編輯等長期在電腦環(huán)境下工作的人群,近視率則高達 80%。而且有統(tǒng)計顯示,視力指數(shù)為0.3以下的近視者人數(shù),是和近視者的年齡成正比的。從近視率來看,日本已經(jīng)連續(xù)多年成為世界第一近視大國。 
    就在中日兩國為青少年近視問題發(fā)愁的時候,作為教育、醫(yī)療大國的德國,青少年的近視率卻不足15%,這又是什么原因呢? 
    驗光師需經(jīng)過8年培訓(xùn) 
    德國聯(lián)邦政府下屬的“青少年眼睛保護協(xié)會”(以下簡稱協(xié)會)是一個專門指導(dǎo)和管理青少年視力的獨立組織,由德國聯(lián)邦教育局及德國聯(lián)邦衛(wèi)生局等機構(gòu)共同創(chuàng)建。該協(xié)會還經(jīng)常向外界介紹德國青少年的近視情況。 
    根據(jù)他們的資料顯示,近年來德國青少年的近視率一直保持在15%左右,小學(xué)生8.8%,中學(xué)生15.6%,大學(xué)生20.4%,這已經(jīng)比10年前下降了 10%。協(xié)會為保護青少年視力做了大量的宣傳教育工作,他們在教育部門成立了專門防治近視眼的機構(gòu),使防治近視工作有組織、有計劃地進行;定期檢查學(xué)生視力,建立青少年視力檔案,發(fā)現(xiàn)視力降低者,及時進行檢查矯正。 
    與此同時,德國對所有與眼睛有關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員,有很高的職業(yè)要求。一般的從業(yè)人員都必須有專業(yè)碩士以上文憑及資格證書。我國對驗光師的要求僅為經(jīng)過3個月的培訓(xùn)、有上崗證,并不要求有學(xué)歷和經(jīng)驗。而在德國,不僅要經(jīng)過8年的專業(yè)學(xué)習(xí)培養(yǎng),還必須通過極其嚴格的專業(yè)考試才能取得驗光師資格。 
    激光手術(shù)只對成年人有用 
    協(xié)會認為,目前配戴合適的眼鏡是矯正真性近視的主要方法。真性近視主要是眼球壁比較薄弱,眼球變長造成的。很多父母不希望孩子戴眼鏡,這樣使孩子總是瞇眼看東西,反而加深了近視度數(shù)。所以,如果孩子近視在150度以上,就要考慮戴足度眼鏡。同時他們認為,物理治療、按摩、眼保健操等手段可主要針對假性近視,對治療真性近視的效果并不明顯。 
    除配戴眼鏡矯正外,激光手術(shù)也是德國治療近視的成熟方法。目前臨床主要開展的是準分子激光角膜屈光手術(shù),其中包括準分子激光角膜切削術(shù)(PRK)、準分子激光屈光性原位角膜磨鑲術(shù)(LASIK)、準分子激光屈光性上皮下角膜切削術(shù)(LASEK)等幾種。價格在500歐元到1萬歐元不等,但是由于德國全民參加醫(yī)療保險,因此患者實際支付的費用僅為10%左右。這種手術(shù)只適合近視度數(shù)比較穩(wěn)定的18歲以上的成年人,而且有一定風(fēng)險。 
    85%的近視原因是遺傳 
    德國科學(xué)家研究表明,影響近視的因素是多方面的。首先,85%的近視患者由遺傳造成。如果父母為高度近視,孩子近視幾率就會很大。從人種來說,歐美人患近視的幾率又比亞洲人要低得多。其次,亞洲人近視發(fā)病率高還與飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)。歐洲人的飲食結(jié)構(gòu)以肉類為主,攝入的動物蛋白遠比亞洲人多。亞洲人的飲食結(jié)構(gòu)以淀粉為主,而淀粉會使胰島腺分泌高濃度胰島素很費力,導(dǎo)致協(xié)調(diào)眼球發(fā)育的生長因子減少。其三,光線不足及光污染。光線弱會引起視覺剝奪性近視;光污染分室外、室內(nèi)環(huán)境污染和局部視環(huán)境污染,也會刺激近視。其中,很多閱讀習(xí)慣不好的學(xué)生就是由于光線問題引發(fā)了近視。而農(nóng)村的孩子患近視少,就與光線良好有關(guān)。 
    預(yù)防勝過治療 
    德國“青少年眼睛保護協(xié)會”還提醒大家,1分的預(yù)防勝過10分的治療。首先,從營養(yǎng)學(xué)上講要增加肉類、維生素、牛奶、水果等的攝入,對預(yù)防近視會起到一定作用。平時在飲食上應(yīng)做到四點:1. 補充營養(yǎng),除蛋白質(zhì)、維生素外,鈣、鉻等元素已被證實是眼睛發(fā)育必需的物質(zhì);2.限糖,糖可消耗體內(nèi)的鈣,誘發(fā)近視;3.保證充足的睡眠,使眼睛整體處于非疲勞狀態(tài);4.多鍛煉,促進眼組織的血液供應(yīng)和代謝。其次,科學(xué)用眼是預(yù)防近視的重要途徑。12歲到18歲是近視高發(fā)期,由于教育制度不同,德國青少年的學(xué)習(xí)壓力并不重,相反他們非常重視體育鍛煉和遠游。同時德國學(xué)校和家庭很注意創(chuàng)造良好的視環(huán)境,如充足的照明環(huán)境、遠離電視等從“小處著手”的做法,也值得我們借鑒。

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