孩子們只管挑喜歡的東西吃，像看食品標(biāo)簽這樣的事都應(yīng)該是大人們來(lái)把關(guān)?？扇缃?，美國(guó)食品和藥品管理局（FDA），及一些營(yíng)養(yǎng)專家卻建議，9歲左右的孩子在購(gòu)買食品時(shí)就應(yīng)該學(xué)會(huì)自己看食品標(biāo)簽了。 
　　美國(guó)食品和藥品管理局教育專家安斯沃思說(shuō)：“其實(shí)，8—12歲的孩子已經(jīng)可以看懂食品標(biāo)簽，并自行選擇食品了。只是，多數(shù)時(shí)候是在受父母的影響罷了?！?
　　而對(duì)于如何讓孩子學(xué)會(huì)看標(biāo)簽，美國(guó)人可是花了不少心思。今年，F(xiàn)DA與網(wǎng)絡(luò)聯(lián)手，以漫畫等互動(dòng)形式，教9—13歲的孩子如何看食品標(biāo)簽，讓他們避免高脂肪、高膽固醇、高鹽和高糖食品，并鼓勵(lì)他們吃更多含有鉀、鐵、鈣和纖維的食品。
　　那么，食品標(biāo)簽究竟應(yīng)該看什么？對(duì)于鑒別成分標(biāo)簽，有一條經(jīng)驗(yàn)法則可以遵守：成分種類越少，產(chǎn)品越好。FDA還給出了3點(diǎn)建議?？慈萘浚翰煌陌b含量不同，有的多，有的少?？礋崃浚?0卡路里為低，100卡路里適中，400卡路里為高?？礌I(yíng)養(yǎng)：選擇低脂肪、低膽固醇和低鹽的食品。
　　此外，他們還要學(xué)會(huì)辨別標(biāo)簽上的一些陷阱。比如，“水果飲料”意味著也許所剩的水果原汁已經(jīng)很少或者根本就沒(méi)有，取而代之的是很多糖漿。應(yīng)該找那些寫著“100％水果原汁”的飲料來(lái)喝。
 　 標(biāo)有“天然”字樣的可能說(shuō)明生產(chǎn)商用的是天然原料，可一旦經(jīng)過(guò)了生產(chǎn)過(guò)程就不能保證所有都是天然的了，那種寫著“100％全天然”的產(chǎn)品才更可靠些。
　　“無(wú)糖或無(wú)脂肪”不意味著它是低熱量的，一些所謂的“代糖”類產(chǎn)品，熱量并不比真正的含糖食品低。

à′?′￡o@nfrom