現(xiàn)代人食品中毒的幾率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于以前；快節(jié)奏的生活秩序，給身體的健康帶來(lái)一次又一次的挑戰(zhàn)。加之其它的方面的影響，像是空氣污染等等諸多方面都是身體要面對(duì)的挑戰(zhàn)；食品中毒也不是一件稀罕事了，因?yàn)槿耸裁炊几页浴?BR>  

  吃，是必須的，民以食為天??！但是怎么樣能避免吃的時(shí)候可能會(huì)發(fā)生中毒事件呢？該注意哪些問(wèn)題呢？現(xiàn)在先從定義上了解一下什么叫做食品中毒。就是吃了變質(zhì)的肉類(lèi)、水產(chǎn)品等食物而出現(xiàn)的腸胃難受，嘔吐、腹痛等癥狀，基本上就可以確定為食物中毒了。食品中毒嚴(yán)格意義來(lái)說(shuō)可以分為細(xì)菌性的、真菌性的等等四種。食品中毒的基本特點(diǎn)就是潛伏期短，容易集中爆發(fā)。其實(shí)很多情況下食品中毒我們的都可以避免，要做的就是健康合理的飲食。具體來(lái)說(shuō)就是：不吃哪些變質(zhì)的、有異味的食品；不要隨便的去采摘某些東西去吃；常見(jiàn)的有扁豆，一定要炒熟、炒黑，不吃發(fā)了芽的土豆，購(gòu)買(mǎi)一些食物、調(diào)料的時(shí)候一定要從正規(guī)渠道，選擇正規(guī)廠(chǎng)家；還要注意食品的合理搭配等等。
    健康生活從每一點(diǎn)，每一滴做起。

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