說到堅果大家都不會陌生，作為生活中的一種消遣，堅果在某種意義上有其獨特的地位。
    先從定義上來認識一下堅果：果皮封閉、堅硬，內(nèi)涵種子，營養(yǎng)是非常豐富的。常見的堅果有核桃、板栗、葵花籽、開心果、甜杏仁、南瓜子、花生、松子等等多種。下面簡單的介紹一下一些堅果的食用好和食用禁忌。被譽為長壽果的松仁可以 防止動脈硬化等等；腎之果可以健脾養(yǎng)胃，但是要適量食用；杏仁中

含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以抗癌、治療哮喘等等；食用葵花籽能夠治療憂郁；蓮子能安神，開心果對心臟有好處等等。至于說吃堅果有什么禁忌，其實就是要根據(jù)自己的體質(zhì)適量食用，比如說核桃每周吃上兩三次就可以了。
    有一種更為好的食用堅果的方式就是和其他的食物品種搭配食用，做一些美味佳肴，口感更好，效果更佳。但是也不能不說的是現(xiàn)在的食品質(zhì)量安全問題，堅果在選購的時候同樣要很仔細，防止一些不必要的事情發(fā)生。

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