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固體飲料在加工時主要成分有奶制品、糖、蛋制品、果汁、添加劑等,同時又根據(jù)添加成分的不同固體飲料的種類也會有一定的區(qū)別,但是一般在固體飲料中加入的食品添加劑都不會有太大的變化。那么固體飲料在加工時會添加膨松劑嗎?
固體飲料一般都是用粉末狀或固體來呈現(xiàn)在大家面前,為了延長固體飲料的保質(zhì)期,確保長時間內(nèi)不會出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象,可能會在加工是添加一些膨松劑,這樣也可以使固體飲料看起來整潔美觀,給消費者的印象也比較好。而且膨松劑也是一種非常常見的食品添加劑,常被用在餅干糕點制作上,對人體并沒有危害,所以在固體飲料中添加少量的膨松劑是有一定的好處的,但也并不是所有的固體飲料中都放有膨松劑,對于那些保質(zhì)期相對比較短的固體飲料并不需要添加膨松劑。
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