以虔誠(chéng)負(fù)責(zé)的心保證產(chǎn)品質(zhì)量
2012-11-12 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
走進(jìn)雙合成食品生產(chǎn)車間,映入眼簾的是那一排排整齊的消毒設(shè)備,是一個(gè)個(gè)整潔的著裝人員,整個(gè)廠房?jī)?nèi)一塵不染,光可鑒人。猶如來了自己精心布置的小家,溫馨不已。彌漫在空氣中的那一縷縷的點(diǎn)心的清香,沁人心脾,讓人蕩氣回腸。
仔細(xì)看那些穿著白色工作衣的人員,她們個(gè)個(gè)帶著雪白雪白的帽子、圍裙、口罩,沒有戴首飾,也不留長(zhǎng)指甲,這是她們的習(xí)慣,也是公司的要求,而且是經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的。不要看她們現(xiàn)在衣裝整齊蓄意待發(fā),準(zhǔn)備上崗,她們進(jìn)入生產(chǎn)車間可有嚴(yán)格的四個(gè)流程:洗手、烘干、消毒、通過風(fēng)淋室。這樣,才是我們現(xiàn)在看到的她們。不知道她們是不是有點(diǎn)“臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功”的感覺呢?
開始工作了,不要看她們現(xiàn)在干起來得心應(yīng)手,這都有很復(fù)雜的前期準(zhǔn)備過程,公司質(zhì)檢人員對(duì)每批入庫(kù)產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)真檢查,包括產(chǎn)品資質(zhì)審查(產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,食品生產(chǎn)許可證和食品質(zhì)量合格證明等),產(chǎn)品質(zhì)量抽查(生產(chǎn)日期、有無異物等)。并且,對(duì)于含乳原料的產(chǎn)品重點(diǎn)審查,要求產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告中必須有檢測(cè)三聚氰胺的項(xiàng)目,而且每批次都送往質(zhì)監(jiān)局檢測(cè)。他們堅(jiān)決不讓不符合國(guó)家規(guī)定的原料入廠。針對(duì)最近人們關(guān)心的反式脂肪酸問題,雙合成質(zhì)檢人員給予了極大的關(guān)注,一方面嚴(yán)格把好各項(xiàng)關(guān)口,另一方面,他們重新制訂檢查標(biāo)準(zhǔn),對(duì)危害影響顧客身體健康的成體決不允許進(jìn)入食品中?!爱a(chǎn)品就是人品,質(zhì)量就是生命?!边@是她們的宗旨。你看,為了讓大家吃到安全放心的雙合成食品,還有很多大家不知道的 “秘密”吧?
再來看看她們的工作環(huán)境,公司車間所有容器都是非玻璃制品;地面和生產(chǎn)設(shè)備上微微散發(fā)著消毒水的味道,看來她們的消毒措施做的很好,我們鼻子上聞到的是消毒水味道,可心里聞到的卻是放心的、安心的味道。她們都帶著口罩,不免會(huì)讓人想到非典時(shí)候人們的樣子。她們都在各自的崗位上井井有條的工作著,不串崗。冷卻間還安裝著臭氧機(jī),保持空氣的流通。包裝間似乎更干凈更衛(wèi)生,包裝人員進(jìn)入包裝區(qū)需走專用通道,經(jīng)過二次洗手、消毒、風(fēng)淋才能進(jìn)入??磥戆b應(yīng)該是成品前的最后一道工序,她們做的越細(xì)致了。她們的細(xì)致大大保證了產(chǎn)品質(zhì)量的安全,做到“防患于未然”。
最后,就是產(chǎn)品銷售了。公司嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和入口關(guān),門店品控每周兩次對(duì)門店自制產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,化驗(yàn)室化驗(yàn)菌落總數(shù)、大腸桿菌等指標(biāo),對(duì)檢測(cè)不合格者都會(huì)查明原因并進(jìn)行改正。在走向市場(chǎng)的每一步,她們都不敢懈怠,否則就前功盡棄了。
我們參觀了整個(gè)雙合成車間的生產(chǎn)過程到最后面向市場(chǎng),是不是有了個(gè)大致的了解?我們真的可以放心食用雙合成的產(chǎn)品了。買的是放心,吃的是安心,何樂而不為呢?
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