騰飛公司的咸鴨蛋黃口味獨(dú)特，色香味俱全，深受消費(fèi)者的好評(píng)!由我為大家介紹一道獨(dú)特的咸蛋黃燒茄子： 
    材料： 
　　咸鴨蛋黃50克、茄子400克、蒜末25克、蔥末、姜末各15克、精鹽3克、味精1.5克、濕淀粉8克、湯50克、香油10克、油300克、少量的糖和香醋 
　　做法：  
　　1、茄子切條狀，青紅椒切小塊，香蔥切碎，姜蒜磨成蓉。(茄子不能泡水，要直接炸) 
　　2、鍋內(nèi)放油燒至七成熱，下入茄條炸透，倒入漏勺瀝干油。 
　　3、將咸蛋黃切碎。 
　　4、鍋內(nèi)熱少量油，小火倒入咸蛋黃慢慢炒散炒香，盛出備用。 
　　5、鍋內(nèi)熱少量油，倒入姜蒜，青紅椒炒香。 
　　6、再放入事先炒好的蛋黃。 
　　7、放入炸過的茄條。 
　　8、加入少量水、精鹽、炒開，加入味精，用濕淀粉勾芡，淋香油，裝盤即成。  
    我公司成長(zhǎng)的過程，就是服務(wù)客戶并和客戶一起不斷成功的過程！我們用心、努力作好每一件事，滿懷信心迎接每一次挑戰(zhàn)。

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