九頭崖:為何千里尋“蛋黃”
2012-11-09 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
3月初至4月28日,九頭崖集團董事長任長旺親率公司月餅原料采購人員,先后四次、驅(qū)車萬余公里到湖北、湖南,對漢江平原和洞庭湖流域的鴨蛋黃市場進(jìn)行考察。 ◎洞庭湖流域鴨蛋黃質(zhì)量全國領(lǐng)先生產(chǎn)蛋黃月餅,蛋黃的質(zhì)量非常重要。在業(yè)內(nèi),大家都比較認(rèn)同湖北和湖南的鴨蛋黃,“八百里洞庭”上散養(yǎng)鴨子,生長在自然狀態(tài),吃的小魚小蝦和特殊水草“紅絲草”,產(chǎn)出的蛋自然質(zhì)量上乘。 ◎用一流原料打造民族文化的“載體” 月餅也是中國文化的象征,反映著人們對家庭團結(jié)和社會和諧的追求,作為中原地區(qū)月餅生產(chǎn)的領(lǐng)軍品牌,九頭崖有責(zé)任從引進(jìn)一流原料入手,用一流工藝、一流人才、打造一流產(chǎn)品,力爭把月餅這一具有豐富精神內(nèi)涵的產(chǎn)品推向世界。 ◎九頭崖月餅價格將相應(yīng)提升據(jù)國家統(tǒng)計局公布,4月份我國食品價格比去年同期漲22.1%原料皮質(zhì)提升、漲價因素影響將導(dǎo)致月餅價格調(diào)整;與去年相比,今年九頭崖盒裝月餅價格基本不變,散裝月餅價格將有較大幅度提升。
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