農(nóng)夫山泉近日通過對(duì)于旗下新產(chǎn)品東方樹葉的不斷開發(fā)，在國(guó)內(nèi)的茶飲料市場(chǎng)獲得了很好的進(jìn)步和提升，最近農(nóng)夫山泉旗下的一款名為"東方樹葉"的原味茶飲料成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)，它強(qiáng)調(diào)自己所含能量是0卡路里，并且在飲料標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)成分表里的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、糖和鈉含量全部為0。這是搞噱頭還是玩概念？不少消費(fèi)者有些不解。
    近日，記者專門就農(nóng)夫山泉"東方樹葉"飲料"0營(yíng)養(yǎng)"的話題，采訪了相關(guān)專家與企業(yè)負(fù)責(zé)人。
    據(jù)浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系副主任、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家朱加進(jìn)介紹，衛(wèi)生部曾有明確規(guī)定，"當(dāng)某食品營(yíng)養(yǎng)成分含量低微，或其攝入量對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)健康的影響微不足道時(shí)，允許標(biāo)示0的數(shù)值"。
    根據(jù)朱加進(jìn)的提示，記者查閱了相關(guān)法規(guī)后得知，當(dāng)飲料的能量≤17kj/100ml（kj即千焦），蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和糖的含量≤0.5g/100ml、鈉含量≤5mg時(shí)，企業(yè)可以在標(biāo)簽里標(biāo)示以上物質(zhì)的含量為0。
    那么，17 kj相當(dāng)于一個(gè)什么概念？相關(guān)資料顯示，17kj大約相當(dāng)于人在午睡狀態(tài)下4到5分鐘時(shí)間的能量。
    農(nóng)夫山泉公司相關(guān)負(fù)責(zé)人周力針對(duì)消費(fèi)者的疑問表示，"東方樹葉"飲料是100%茶葉自然抽取，沒有使用茶粉、使用溫水自然抽出，沒有人造香料，而且采用的是無(wú)菌冷灌工藝生產(chǎn)，保留了原茶色香味，也保留了茶的天然和健康。
    據(jù)周力介紹，同一般的茶飲料相比，"東方樹葉"在原料和工藝上最大程度地減少了茶飲料制造過程中的高溫受熱時(shí)間，減少茶葉中原有色、香、味物質(zhì)的化學(xué)改變，不添加白砂糖，能量、蛋白質(zhì)、脂肪等含量和標(biāo)示完全符合《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》的規(guī)定。
    此外，周力也表示，"東方樹葉"飲料里還含有茶多酚等多種有益的茶葉營(yíng)養(yǎng)素，但因?yàn)椴粚儆跔I(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽內(nèi)容而沒有寫上，后期可能會(huì)在其他位置寫上茶多酚的數(shù)值。

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