隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展、人民生活水平的提高，人們對生活質量乃至產(chǎn)品質量的要求也在不斷提高。產(chǎn)品的質量不僅涉及企業(yè)的發(fā)展，也關乎企業(yè)的公眾形象，甚至可以說是企業(yè)賴以生存、決定生死存亡的關鍵條件，真可謂是“質安天下”。
    夫禍患常積于忽微， 細微之處見精神
    食品安全關系到每個人切身的健康，其安全的重要性自是不言而喻?？v觀當前市場現(xiàn)狀，屢屢發(fā)生的食品安全事故、頻頻曝光的假冒偽劣產(chǎn)品、接二連三的食品中毒事件等現(xiàn)實的案例都引起我們的重視和思考。以飲料業(yè)為例，諸如臺灣“毒飲料”含有塑化劑事件，使多款知名運動飲料及果汁、酵素飲品遭污染，在市場上引起軒然大波；可口可樂品牌飲料致人中毒事件，險些摧毀了人們對其世界知名飲料的信心；中國能量飲料行業(yè)巨頭——紅牛維他命飲料有限公司被曝在作為保健食品的紅牛飲料中，違法添加了并未通過審核的食品添加劑，再次刺痛了消費者的神經(jīng)……所有的事件均禍起質量，殃及企業(yè)，最終演變?yōu)樯鐣录?，讓企業(yè)信譽遭受滅頂之災，讓企業(yè)形象遭受嚴重損害，讓人民群眾談質色變，質疑企業(yè)道德。
    可以說對于一個正處于快速穩(wěn)健向前發(fā)展的企業(yè)而言，擁有良好的市場聲譽和廣大消費者的認可，無疑是品牌發(fā)展的保障力和推動力。任何一個看似細枝末節(jié)的問題，都有可能導致不可估量的后果，甚至會將企業(yè)推向社會輿論的風口浪尖，直接關系到企業(yè)未來的生死存亡，可謂是細節(jié)決定成敗。
    質量是企業(yè)的生命
    食品工業(yè)是做良心工程，質量是競爭的核心，企業(yè)講質量，產(chǎn)品才能載譽市場，經(jīng)營就能獨領風騷。古今中外，但凡名牌名企，莫不以質量為立身之本、競爭之基。之所以國人至今仍可以看到“同仁堂”歷經(jīng)商海300年的長青基業(yè)，原因在于其發(fā)展靠的是秉承“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的傳統(tǒng)古訓以及“修合無人見，存心有天知”的服務宗旨；中國航天事業(yè)能夠從“神五”到“神八”實現(xiàn)時代的跨越，正靠的是把周恩來總理對國防科技工作提出的“嚴肅認真、周到細致、穩(wěn)妥可靠、萬無一失”十六字方針作為質量管理的高起點、高標準?！疤煜麓笫?，必作于細?！敝袊糯枷爰依献釉缇蜑槲覀凕c明了這一真理。成敗決定于細節(jié)、細節(jié)成就品質。企業(yè)若想在激烈的市場中贏得一席之地、取得成功，就必須注重細節(jié)上的問題。
    1%的錯誤導致100%的失敗——忽略細節(jié)的代價
    作為企業(yè)的員工，我認為應當具備一種視企業(yè)前途為自己的未來的責任感、和重視產(chǎn)品質量問題的敬業(yè)態(tài)度。一個合格的企業(yè)一員，質量意識應當體現(xiàn)在每一步的行動中，質量圍繞和包含著我們做的每一件事，任何低于100 %質量要求的， 都不能夠接受。諸如“差不多吧！勉強行吧！應該行了”等之類不負責任的態(tài)度都是不可取的。要知道起初源始于1%的錯誤，最后都可能導致100%的失敗，這就是忽略細節(jié)的代價。
    就拿椰樹的制罐工藝來說，各工藝點的速度是不一致的， 但工藝點之間是由輸送道相互連接、相互聯(lián)系的。當某一個工藝點出現(xiàn)故障或者阻塞， 將有可能影響到其他工藝的運行。也就是說， 當一道工序出現(xiàn)問題，工作停滯， 罐體將在輸送道上堆集，如果不及時處理故障，便會直接影響到制罐的產(chǎn)量，難以達到既定目標要求。要達到各部門持續(xù)運轉、高效率運行的標準要求， 就要求工作人員必須做到高度負責、高度集中精力。按照生產(chǎn)質量的要求、測試方法對生產(chǎn)過程產(chǎn)品進行檢測，及時對不合格產(chǎn)品進行處理， 復檢不合格后監(jiān)督報廢處理， 以保證生產(chǎn)產(chǎn)品100 %的合格率。并且要對生產(chǎn)設備高、檢測儀器精確度定期進行調校，以保證其工作能力。要樹立“質量是生產(chǎn)出來的而不是檢驗出來的”觀念，將產(chǎn)品質量問題解決在發(fā)現(xiàn)、萌芽狀態(tài)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)就要發(fā)現(xiàn)并予以排除和處理。最大程度保證工作質量，最大限度防止問題流入下一環(huán)節(jié)，把好每一道工序的質量關，確保產(chǎn)品不出現(xiàn)問題。
    不要認為產(chǎn)品質量只是企業(yè)的事，與己無關。要明白企業(yè)更是每一個在此企業(yè)工作的員工的企業(yè)，試想國破則家亡，唇亡則齒寒，如果企業(yè)出現(xiàn)問題，你又何以安身立命。
    俗話說“民以食為天”，食品工業(yè)始終是個不會衰敗的行業(yè)， 在當今琳瑯滿目的食品市場上，競爭無疑是劇烈的。面臨來自市場各個方面、以及同行業(yè)的相互競爭，企業(yè)必須以自身的優(yōu)勢來獲得生存和發(fā)展。這就需要注重細節(jié)，保證質量，以先進領先的技術和優(yōu)質的產(chǎn)品為椰樹贏得更為廣闊的市場！

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