雨潤集團在不斷提升和發(fā)展過程中堅持對于產(chǎn)品品牌形象的宣傳，在國內(nèi)肉制品行業(yè)樹立了良好的形象，10月10日-13日，由中國肉類協(xié)會聯(lián)合世界肉類組織舉辦的中國肉類行業(yè)“兩會一節(jié)”在北京開幕。國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭雨潤集團收獲頗豐，不僅在10日舉辦的2012肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略大會獲得多個重要獎項，在11日舉辦的2012第十屆中國國際肉類工業(yè)展覽會上也頗得觀眾和媒體青睞，雨潤高端形象店——歐陸美食專柜更是掀起了一陣陣雨潤旋風，成為本屆展會最耀眼的明星。
    據(jù)中國肉類協(xié)會官方公告顯示，雨潤集團在此次“兩會一節(jié)”上共獲得四項大獎，其中，雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團榮獲“2012 中國肉類食品行業(yè)最具價值品牌”獎及“中國肉類產(chǎn)業(yè)卓越貢獻企業(yè)”，其董事長俞章禮當選中國肉類產(chǎn)業(yè)科技領(lǐng)軍人物，技術(shù)總監(jiān)徐寶才被評為中國肉類產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新人物。
    近年來，雨潤積極推進科技創(chuàng)新，不斷在產(chǎn)品品類、營銷模式、食品安全、全產(chǎn)業(yè)鏈等領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展，并在本次“兩會一節(jié)”期間集中爆發(fā)，以重點龍頭企業(yè)負責任的姿態(tài)持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
    雨潤高端形象店
    將推向全國
    本屆展會上，雨潤展臺的一大亮點是推出了其高端形象店——歐陸美食專柜，潔凈、清爽的專柜配上獨具特色的健康美食，成為媒體關(guān)注的焦點。
    雨潤形象店的推出，成為雨潤擴展全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式的重要舉措。不僅讓雨潤冷鮮肉走進了社區(qū)，使消費者購買健康肉品變得更為便捷，也為肉制品的健康安全提供了保障。
    現(xiàn)場也引起了眾多肉制品經(jīng)銷商的極大興趣，積極咨詢相關(guān)事宜，并表達有意合作的意向。而據(jù)筆者了解，雨潤也希望借此次展會展示高端形象店的優(yōu)勢，并充分利用雨潤日臻完善的農(nóng)產(chǎn)品物流體系，把形象店在不久的將來推向全國。
    試水終端營銷的背后，是雨潤強大的物流保障體系的支撐。雨潤認為，確保農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)定和食品安全，關(guān)鍵在于建設(shè)高效、暢通、安全的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系。目前，雨潤正在西安、成都、沈陽、天津等二十多個區(qū)域中心城市，投資建設(shè)“雨潤農(nóng)副產(chǎn)品全球采購中心”，實現(xiàn)“基地直供、廠家直銷、終端配送、電子結(jié)算”的新模式，創(chuàng)造中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)交易的新平臺，實現(xiàn)物聯(lián)產(chǎn)銷、惠及全民的新局面，從而構(gòu)建起現(xiàn)代化的農(nóng)副產(chǎn)品流通體系。此舉也為雨潤高端形象店的適時推出，提供了堅實的技術(shù)、安全和體系保障。
    科技創(chuàng)新
    支撐雨潤全產(chǎn)業(yè)鏈
    本屆展會，雨潤再次展現(xiàn)了其通過科技創(chuàng)新在全產(chǎn)業(yè)鏈保障食品安全方面的重要成就。雨潤通過圖文演示全面展示了其全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，縱向覆蓋種植、飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、生物制藥、冷鏈物流；橫向聯(lián)手國際、國內(nèi)品牌企業(yè)拓寬業(yè)務(wù)范圍，涉及包裝、印刷、皮革加工、機械制造等領(lǐng)域；產(chǎn)業(yè)遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等。
    在上游，雨潤不斷新建大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，提高原料生豬自給比例，降低原料風險；在加工環(huán)節(jié)，實施全程質(zhì)量控制體系，確保產(chǎn)品出廠安全；在下游，通過0-4℃全程冷鏈運輸體系，確保產(chǎn)品安全到達消費終端。
    在研發(fā)環(huán)節(jié)，通過技術(shù)創(chuàng)新，不斷向消費者提供更健康更美味的食品。雨潤已經(jīng)發(fā)展成為從田間到餐桌的全鏈經(jīng)營企業(yè)。
    目前的雨潤已經(jīng)形成完善的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，即：前端發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，中端提升加工產(chǎn)業(yè)附加值，后端發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)和生物制藥行業(yè)，形成一、二、三產(chǎn)的科學組合，實現(xiàn)由勞動密集型企業(yè)向農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)轉(zhuǎn)變，真正做到通過完善發(fā)展模式來保障食品安全。
    雨潤冷鮮肉
    再受觀眾和媒體追捧
    冷鮮肉作為健康肉品消費的趨勢，正越來越多地走上百姓的餐桌。雨潤冷鮮肉和低溫肉連續(xù)多年獲國內(nèi)市場占有率第一位。在此背景下，雨潤集團打造的全程冷鏈在本屆展會上再次受到業(yè)界關(guān)注。
    據(jù)了解，隨著產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式的不斷成熟，目前雨潤基本實現(xiàn)了無庫存的定單式生產(chǎn)－儲運－銷售的“無縫接軌”質(zhì)量管理鏈，推動了肉類生產(chǎn)、加工、銷售諸環(huán)節(jié)的有機結(jié)合。
    “無縫接軌”質(zhì)量管理鏈采用冷藏物流、冷鏈管理的科學運營體系，在倉儲和銷售方面采用由冷藏庫、冷藏車和冷藏柜組成的“冷鏈”系統(tǒng)，高標準地把握儲運銷售環(huán)節(jié)中的每個細節(jié)，保證消費者可以吃到更高品質(zhì)、更新鮮的雨潤安全食品。
    輿論認為，在食品安全和健康消費的驅(qū)動下，肉制品加工企業(yè)如何延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展基于全程冷鏈基礎(chǔ)上的養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營，將成為行業(yè)競爭的主要方向，而雨潤冷鮮肉所引領(lǐng)的消費趨勢也將成為中國健康肉類消費的新標準。

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