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海參王義烏展示拉活海參絕技
2012-11-08 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
“將一條原本重約76克、直徑3厘米、長(zhǎng)10厘米的活海參,在五分鐘之內(nèi),抻拉成了長(zhǎng)70厘米,厚度僅為0.002毫米完好無(wú)損的薄皮”,4月8日晚,這項(xiàng)絕技在義烏人家上演。表演者是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)“最薄的手拉活海參”吉尼斯世界紀(jì)錄的高速建大師。
  穿著一身黃色的傳統(tǒng)唐裝的高速建,用菜刀將一只活海參“解剖”,再將海參片放入盛滿調(diào)料的水盆中,雙手用力在海參片上反復(fù)揉捏?!俺耸指兄猓疁匾埠苤匾?,揉捏是給海參‘按摩’,使之均勻。”高速建雙手揉捏的同時(shí),也開始用力橫向拉拽,頓時(shí),眼前的海參片一下子被拉得更薄,變成了長(zhǎng)約30 厘米、寬 10多厘米的薄片,表面積比剛剛大了差不多一圈。
  高速建的絕活,令在場(chǎng)的所有人都屏住了呼吸。最后一個(gè)環(huán)節(jié),高先生示意徒弟幫忙抓住海參片的兩側(cè),騰出雙手又開始向四個(gè)方向用力拉拽,短短5分鐘之內(nèi),“海參片”變成了一片透明的“薄膜”。遺憾的是,由于手中沒有精致的測(cè)量工具,觀眾們無(wú)法測(cè)量出這個(gè)“海參膜”的厚度。但“海參膜”如同塑料薄膜一般,可以透視直接看到報(bào)紙。而后,高速建示意徒弟松開手之后,“海參膜”迅速縮成了原來的“海參片”,只是體積比原來大了約三分之一。雖然表演的時(shí)間只有短短幾分鐘,可為了練就這身功夫,高速建花去了30年時(shí)間。

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