近日在真心十周年慶典上，真心集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁孫國升表示，目前，公司正積極謀求上市，力爭(zhēng)在未來1至2年內(nèi)，完成企業(yè)上市工作，實(shí)現(xiàn)企業(yè)由品牌運(yùn)作到資本運(yùn)作的戰(zhàn)略升級(jí)。
    當(dāng)記者問及未來的炒貨市場(chǎng)發(fā)展情況時(shí)，孫國升表示，現(xiàn)在世界炒貨看中國，中國炒貨看安徽，安徽炒貨看合肥。炒貨行業(yè)是有著兩千年多 年歷史，比較悠久的一個(gè)產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在炒貨是作為一種休閑食品，過去吃這些食品，是作為一種副食，現(xiàn)在 閑暇時(shí)也吃，休閑的、健康的、營養(yǎng)的食品，這是將來消費(fèi)的一個(gè)潮流。
    他從技術(shù)角度對(duì)記者解釋說：“現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，健康意識(shí)的提高，對(duì)炒貨產(chǎn)品、口味越來越看重，過去是炒出來的，現(xiàn)在是煮制以后烘干，烘干以后 再精選。過去我們吃堅(jiān)果的時(shí)候，手比較臟，因?yàn)槭浅闯鰜淼摹，F(xiàn)在是煮出來的，加一點(diǎn)甘草、吃起來不 但味道好，而且不上火。所以消費(fèi)量也是越來越大。”
    他從營養(yǎng)角度方面解釋說：“現(xiàn)在人們不是營養(yǎng)缺乏，而是營養(yǎng)失衡，不該有的多了一點(diǎn)，比如脂肪。但 很多東西攝取得就少了一點(diǎn)。堅(jiān)果本身就含有微量元素，脂肪酸，對(duì)人的血管有好處，本身不需要加太多 的東西。再一個(gè)，瓜子是作為種子的，生命力很強(qiáng)。所以現(xiàn)在吃堅(jiān)果的人越來越多，確實(shí)對(duì)人體有很多好處?！?
孫國升也坦然的談到，炒貨這個(gè)行業(yè)發(fā)展起來以后，瓜子采購價(jià)格漲的幅度較大。從2001年到現(xiàn)在， 瓜子產(chǎn)品的收購價(jià)翻了一番。一方面，我們?cè)诋?dāng)?shù)刈鍪袌?chǎng)，把工廠開到田間地頭，在附近設(shè)廠。就在當(dāng)?shù)?nbsp;生產(chǎn)，然后銷往全國。這樣農(nóng)民就給產(chǎn)品找到了一個(gè)很好的買家，賣的時(shí)候也很放心。第二個(gè)，種植的時(shí)候，我們和農(nóng)民更近距離的接觸。我們下一步設(shè)想可能會(huì)合作或者租賃，讓農(nóng)民的收入提高，讓企業(yè)采集 到更好的產(chǎn)品，找到一個(gè)結(jié)合點(diǎn)。
    孫國升強(qiáng)調(diào)，我們的食品安全從創(chuàng)建之初就抓得比較緊。原料的把關(guān)、工序的把關(guān)，瓜子原料因?yàn)楸?nbsp;身有小子、癟子、雜質(zhì)，經(jīng)過我們第一道工序的選擇，把小子、癟子、秸稈通過機(jī)械震掉，這樣就比較好了。煮了以后烘干，再經(jīng)過人工選一次，所以現(xiàn)在基本是比較干凈、衛(wèi)生，而且每道工序都有質(zhì)檢員把關(guān) ，下一道工序?qū)ι弦坏拦ば蛞M(jìn)行一票否決，不合格可以拒收。
    我們公司通過了 ISO9001，ISO14001，OHSAS18001認(rèn)證，我們也獲得了很多榮譽(yù)，我們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量，提出了“質(zhì)量就是良心，我們真心企業(yè)做的產(chǎn)品，每個(gè)員工上培訓(xùn)的第一天就要培訓(xùn)質(zhì)量理念，所以我們?cè)谲囬g貼上我們的“質(zhì)量就是良心”的標(biāo)語。我跟工人講，我們一定不能把自己的良心不要了，質(zhì)量就是良心。這是我們的質(zhì)量理念。這 樣也可以深入到員工的心里面。
    孫國升表示，通過幾年的發(fā)展，真心食品在生產(chǎn)規(guī)模、品牌規(guī)模、人才隊(duì)伍的建設(shè)方面，已經(jīng)有比較好的基礎(chǔ)了。而且還在不斷技術(shù)改進(jìn)。在產(chǎn)品研發(fā)方面，怎樣創(chuàng)造更多的適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，是我們一直在努力的目標(biāo)。

à′?′￡o@nfrom