伊利是當(dāng)今國(guó)內(nèi)乳業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，有著輝煌的成就，而這與其先進(jìn)的科技技術(shù)是分不開(kāi)的。1998年，伊利于全國(guó)第一個(gè)引進(jìn)了兩條瑞典利樂(lè)的液態(tài)奶生產(chǎn)線，把牛奶的保質(zhì)期延長(zhǎng)到了7個(gè)月。這一劃時(shí)代的成就--僅僅液態(tài)奶，就使伊利2000年的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)沖破了5億。這是伊利最廣為人知的故事，帶給中國(guó)乳業(yè)發(fā)展史最濃墨重彩的一筆。
    這項(xiàng)超高溫滅菌技術(shù)和設(shè)備的投產(chǎn)，使牛奶的保質(zhì)期延長(zhǎng)20倍，突破了傳統(tǒng)制造工藝因保質(zhì)期短而銷(xiāo)售半徑小的問(wèn)題，讓液態(tài)牛奶正式開(kāi)始走入百姓生活，也使伊利從地區(qū)品牌開(kāi)始走向全國(guó)，成就了內(nèi)蒙古乳業(yè)的發(fā)展，甚至成就了中國(guó)乳業(yè)的黃金十年。
    除了液態(tài)奶的加工技術(shù)，伊利也大量引進(jìn)了具有世界先進(jìn)水平的奶粉生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備。全球奶粉樣板工廠--伊利集團(tuán)金山新工業(yè)園奶粉加工廠已發(fā)展成世界最大的配方奶粉生產(chǎn)基地。該生產(chǎn)基地全部采用瑞典Tetra Pak、丹麥NIRO、德國(guó)ROVEMA及瑞士INDOSA等國(guó)際知名公司的全套進(jìn)口設(shè)備生產(chǎn)線，配方奶粉生產(chǎn)能力和設(shè)備技術(shù)均處于國(guó)際領(lǐng)先水平。
    這一系列世界先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)有力地推動(dòng)了伊利由勞動(dòng)密集型企業(yè)向技術(shù)密集型企業(yè)的轉(zhuǎn)變，同時(shí)也使伊利實(shí)現(xiàn)了在乳制品生產(chǎn)技術(shù)上與國(guó)際全面接軌。

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