近期，國家質(zhì)檢總局組織對方便面產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了北京、天津、河北、河南、陜西、四川等6個省市 28 家企業(yè)生產(chǎn)的30種產(chǎn)品，合格27種，產(chǎn)品抽樣合格率為90%。抽查結果表明：大型免檢企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量保持了較好水平，產(chǎn)品的酸價、過氧化值、鉛含量等重要指標均符合國家標準規(guī)定。
　　本次抽查中發(fā)現(xiàn)的一些產(chǎn)品質(zhì)量問題：
　　一是微生物指標不合格。微生物指標包括細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌三項指標，是直接涉及人體健康的重要衛(wèi)生指標。食用微生物超標的產(chǎn)品會引發(fā)人的腸道疾病。本次抽查中有1種產(chǎn)品的大腸菌群指標不合格，大腸菌群測定值為 210MPN/100g，超出了國家標準≤150MPN/100g的標準規(guī)定。
　　二是違規(guī)使用合成著色劑。標準規(guī)定方便面產(chǎn)品不能使用檸檬黃等合成著色劑。本次抽查中有2種產(chǎn)品檢出含有合成著色劑檸檬黃。
　　不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單
　　企業(yè)名稱產(chǎn)品名稱商標規(guī)格生產(chǎn)日期主要不合格項目
　　天津市康益食品有限公司康芝紅燒牛肉面康芝86克/袋2006-04-16大腸菌群
　　河北中興食品有限公司骨湯108紅燒牛肉面中興企業(yè)面74克/包2006-04-18檸檬黃
　　河北華眾食品有限公司(全新小康)紅燒牛肉面華眾面74克/包2006-04-09檸檬黃
    合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單
　　企業(yè)名稱產(chǎn)品名稱商標規(guī)格生產(chǎn)日期
　　天津市大紅碗食品有限公司金牌120方便面大紅碗97克/袋2006-04-14
　　天津頂益國際食品有限公司紅燒牛肉面康師傅95克/桶2006-04-13
　　西安頂益食品有限公司紅燒牛肉面康師傅90克/包2006-04-08
　　珠海華豐食品(咸陽)有限公司香辣牛肉面華豐90克/包2006-04-08
　　陜西寶雞毅武食品有限公司麻辣牛肉面熊毅武80克/包2006-04-12
　　寶雞建忠佳家樂食品有限公司骨湯拉面王佳家愛91克/包2006-04-10
　　興平市錦豐實業(yè)西北有限公司紅燒排骨面錦豐97克/包2006-04-06
　　鄭州金苑面業(yè)有限公司大骨湯面金苑74克/包2006-04-05
　　鄭州天方集團有限公司麻辣快食面天方63克/包2006-04-06
　　鄭州百分食品有限公司芝麻香空心面華夏百分48克/包2006-04-09
　　鄭州百分食品有限公司香酥蝦條方便面華夏百分50克/包2006-04-09
　　鄭州海嘉食品有限公司辣牛靚湯面海嘉70克/包2006-04-09
　　鄭州國華食品有限公司紅燒牛肉面國華83克/包2006-03-06
　　河南省正龍食品有限公司大骨面辣豬骨白象91克/包2006-04-09
　　河南斯美特食品有限公司骨湯拉面斯美特85克/包2006-04-10
　　焦作市方便面廠紅燒牛肉面豫竹75克/包2006-04-11
　　河南省南街村(集團)有限公司方便面廠蔥爆牛肉味方便面南街村97克/包2006-04-02
　　新鄉(xiāng)市亞特蘭食品有限責任公司可口樂紅燒牛肉面亞蘭83克/包2006-04-08
　　成都統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司老壇酸菜牛肉味面統(tǒng)一巧面館110克/包2006-04-04
　　成都統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司泡椒牛肉味面統(tǒng)一巧面館95克/包2006-04-05
　　河北三太子實業(yè)集團有限公司三太子90紅燒牛肉面李氏三太子面73克/包2006-04-14
　　河北天帥食品集團有限公司骨湯拉面濃湯牛肉面天帥面83克/包2006-04-11
　　河北華統(tǒng)食品有限公司130香辣牛肉面華統(tǒng)面91克/包2006-04-06
　　華龍日清食品有限公司紅燒牛肉面今麥郎面100克/包2006-04-14
　　三河新龍亞洲食品有限公司好媽媽早餐面龍豐80克/袋2006-04-06
　　北京五谷道場食品技術開發(fā)有限公司佛跳墻健康速食面五谷道場面75克/袋2006-04-17
　　北京佳樂食品廠龍?zhí)斗奖忝纨執(zhí)?5克/袋2006-04-08
　　消費常識
　　消費者在購買方便面時，除注意口味、價格因素外，還應考慮以下幾點：
　　1、應首選名牌產(chǎn)品，選擇具有“QS"標志的產(chǎn)品，這些生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，質(zhì)量安全有保障。
　　2、注意生產(chǎn)日期，購買保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品。食用變質(zhì)產(chǎn)品有可能引起嘔吐、腹瀉等情況。
　　3、不要買包裝有破損的方便面，因為細菌很可能已侵入。

à′?′￡o@nfrom