作為一名來自湖北的記者，在京采訪中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會時，看到300多種湖北農(nóng)產(chǎn)品擺上展臺，心情竟莫名緊張起來：我們的農(nóng)產(chǎn)品受歡迎嗎？ 
    擔心很快就被證明是多余的，尤其是在水產(chǎn)品展臺前，感覺更加明顯。有“全國淡 水魚生產(chǎn)第一大省”的雄厚實力在后面支撐，湖北展臺上的淡水產(chǎn)品在全國同行面前，顯得格外引人注目。 
    宜都天峽鱘業(yè)公司生產(chǎn)的魚子醬，每公斤8萬元的價格一亮出來，立即吸引了眾多參觀者。公司負責人現(xiàn)場介紹，鱘魚魚子醬被列為世界三大美食之一，非常珍貴。30克一盒的魚子醬，用鱘魚軟骨做的專門用來吃魚子醬的小勺子，都令參觀者贊嘆不已。 
    我省參展的數(shù)十個淡水魚產(chǎn)品中，有冷凍、即食、保健、魚奶以及魚類化妝品、皮革等多個系列產(chǎn)品。淡水魚加工已經(jīng)由簡單的鮮食發(fā)展到精深加工階段。種類之多，加工之深，都居全國前列。 
    省水產(chǎn)辦主任徐漢濤介紹：“產(chǎn)業(yè)鏈延伸給漁民帶來實在的好處。今年，我省農(nóng)民增收的1/3來自水產(chǎn)業(yè)。目前，魚類產(chǎn)品出口占全省農(nóng)產(chǎn)品出口總量的1/2?！?

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