對(duì)荷蘭奶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的考察與學(xué)習(xí)，考察團(tuán)認(rèn)為，荷蘭的奶業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，主要有以下幾個(gè)方面值得我省借鑒。
　　政府要重視對(duì)奶業(yè)發(fā)展的投入和支持。荷蘭對(duì)奶業(yè)的支持是強(qiáng)有力的，如政府制定了鮮奶和乳制的基本定價(jià)；對(duì)飼料糧的購(gòu)入、供給盡量以歐盟確定的最低價(jià)供應(yīng)，而奶油、脫脂奶粉的收購(gòu)以確保養(yǎng)牛戶有穩(wěn)定合理的收入為前提。荷蘭政府還負(fù)擔(dān)奶業(yè)的技術(shù)政策研究、教育培訓(xùn)、示范推廣、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、出口補(bǔ)貼和國(guó)際交流的大額資金。就我省而言，要加快制定或落實(shí)有利于奶業(yè)發(fā)展的政策和法規(guī)，如明確奶牛養(yǎng)殖用電按農(nóng)用電優(yōu)惠政策執(zhí)行，奶牛精料加工取消地方稅，對(duì)奶牛粗料加工進(jìn)行補(bǔ)貼，牧草種植享受種植糧食作物直補(bǔ)政策；增加奶牛風(fēng)險(xiǎn)互助的政府扶持資金和技術(shù)推廣投入，等等。
　　發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合、飼養(yǎng)適度的規(guī)?；图s化經(jīng)營(yíng)。荷蘭奶牛養(yǎng)殖主要以家庭奶牛場(chǎng)為經(jīng)營(yíng)主體，且規(guī)模中等，大部分是30－70頭，這是與荷蘭各草場(chǎng)的最佳畜載量相適應(yīng)的。我省各地飼養(yǎng)奶牛和發(fā)展其它畜牧業(yè)，也應(yīng)堅(jiān)決拋棄片面追求規(guī)模的不良做法，發(fā)展與環(huán)境承載力和排泄物綜合利用能力相適應(yīng)的農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
　　高度重視對(duì)奶農(nóng)的培訓(xùn)。荷蘭十分重視對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)，大部分農(nóng)場(chǎng)主或農(nóng)民都經(jīng)過(guò)高等教育。荷蘭還有很多職業(yè)技能的長(zhǎng)、短期培訓(xùn)學(xué)校，方便農(nóng)民繼續(xù)深造學(xué)習(xí)。荷蘭奶農(nóng)的素質(zhì)普遍較高，是荷蘭奶業(yè)采用先進(jìn)技術(shù)的先決條件。我省可嘗試對(duì)奶農(nóng)采取集中辦班、專家授課的方式，讓其接受新技術(shù)的同時(shí)發(fā)揮示范帶動(dòng)作用；建立包括大學(xué)本科、初、中、高級(jí)職業(yè)教育等多層次的農(nóng)業(yè)教育和培訓(xùn)服務(wù)體系，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展輸送高素質(zhì)的農(nóng)民以及技術(shù)服務(wù)人才。
　　大力提高奶業(yè)發(fā)展鏈條的組織化程度。荷蘭奶業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式雖然以家庭為主，規(guī)模不大，但各種合作社使他們形成了一個(gè)巨大的專業(yè)群體，奶農(nóng)借助這個(gè)群體的力量來(lái)獲得各種各樣的服務(wù)。當(dāng)前，我省尤其要發(fā)展由奶農(nóng)和乳品廠共同出資組建的專業(yè)合作社，使雙方關(guān)系更為緊密，并且享受現(xiàn)有對(duì)合作社的多種優(yōu)惠政策，特別是加工環(huán)節(jié)的稅收優(yōu)惠政策，增強(qiáng)加工環(huán)節(jié)的自我積累，不斷提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　建立和完善質(zhì)量檢測(cè)體系，強(qiáng)化奶制品的質(zhì)量管理和安全。荷蘭對(duì)奶制品的加工全面實(shí)行iso9000系列標(biāo)準(zhǔn)和haccp質(zhì)量控制體系，使荷蘭奶制品的質(zhì)量得到世界公認(rèn)。我們可以借鑒荷蘭經(jīng)驗(yàn)，對(duì)牛奶生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制，在有條件的乳品企業(yè)推行haccp質(zhì)量控制體系和iso9000質(zhì)量管理體系，并逐步推廣到全行業(yè)，最終淘汰那些產(chǎn)品質(zhì)量不合格的作坊式的乳品加工企業(yè)。要大力實(shí)施奶牛良種工程，大力推廣行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和模式化飼養(yǎng)技術(shù)，防止生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能造成的污染。要加快建設(shè)手段先進(jìn)、功能完善、輻射與服務(wù)面積大的區(qū)域性質(zhì)檢中心和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化對(duì)飼料、鮮奶和乳制品的檢驗(yàn)和質(zhì)量監(jiān)測(cè)。

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