食品安全關(guān)系消費(fèi)者的健康與安全更是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生，因此各個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于企業(yè)的監(jiān)督管理也需要提升，從三聚氰胺到地溝油，從瘦肉精到染色饅頭，近年來(lái)食品安全事件的頻頻發(fā)生，已成為眾多消費(fèi)者心中不可消止的“痛”。對(duì)于福建盼盼食品集團(tuán)來(lái)說(shuō)，質(zhì)量安全就是盼盼食品的生命線，作為年銷(xiāo)售額數(shù)十億、家喻戶(hù)曉的休閑食品行業(yè)領(lǐng)軍品牌，盼盼食品十幾年來(lái)正是靠不折不扣的食品質(zhì)量安全與社會(huì)責(zé)任，在休閑食品業(yè)中闊步前行著。
　　盼盼食品集團(tuán)長(zhǎng)汀檳榔芋種植基地
　　嚴(yán)格把控原料，產(chǎn)品從源頭抓起
　　農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦曾表示，解決食品安全，最重要的一條是加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理力度，通過(guò)嚴(yán)格管理上游產(chǎn)業(yè)，控制生產(chǎn)過(guò)程的最前端，走出從源頭做起的食品安全之路。
　　盼盼食品對(duì)此也早已有了前瞻性的探索，在規(guī)范上游的合作伙伴之外，盼盼食品對(duì)上游的投入或投資，也會(huì)走兩條腿的運(yùn)作模式，比如在與面粉供應(yīng)廠合作的同時(shí)，盼盼食品也會(huì)自己開(kāi)設(shè)面粉廠，或者跟供應(yīng)商、合作伙伴，一起聯(lián)合投資等。此外，盼盼食品還在福建龍巖、安徽滁州、甘肅白銀等地投資數(shù)億元建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，在從源頭控制食品安全的同時(shí)，也助推著三農(nóng)問(wèn)題的解決。
　　溫家寶總理視察盼盼食品集團(tuán)，與公司品質(zhì)管理人員溝通食品安全問(wèn)題
　　搭建食品質(zhì)量安全防控體系
　　如果說(shuō)盼盼食品的強(qiáng)勢(shì)單品構(gòu)成了犀利的前場(chǎng)，助力盼盼食品沖鋒陷陣，那么全方位的食品質(zhì)量安全體系則砌積成厚實(shí)的后場(chǎng)，推動(dòng)盼盼食品穩(wěn)健發(fā)展。
　　食品的安全生產(chǎn)從很多方面都需要企業(yè)對(duì)于社會(huì)生產(chǎn)方面的監(jiān)督和管理，因此盼盼集團(tuán)也專(zhuān)門(mén)成立了企業(yè)相應(yīng)的管理部門(mén)，對(duì)盼盼食品來(lái)說(shuō)，要么不做，要做就要做到最好、最安全。為實(shí)現(xiàn)整個(gè)生產(chǎn)鏈都在可控食品安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，盼盼食品通過(guò)嚴(yán)把原輔材料進(jìn)廠關(guān)、嚴(yán)把過(guò)程控制關(guān)、嚴(yán)把出廠檢驗(yàn)關(guān)，“三嚴(yán)”全面把控產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)流程。特別值得一提的是，盼盼食品早在幾年前就已經(jīng)成立了省級(jí)技術(shù)中心，進(jìn)行產(chǎn)品自檢，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品出庫(kù)存前的“一批一檢”到“一批多檢”，實(shí)施了全員全過(guò)程的品質(zhì)管理體系。
　　同時(shí)，盼盼食品嚴(yán)格要求銷(xiāo)售部完善銷(xiāo)售臺(tái)賬，明確出廠食品的流向，保證原料、產(chǎn)品都具有可追溯性。對(duì)于出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的，盼盼食品按照原因未查清不放過(guò)，責(zé)任不明確不放過(guò)，措施未落實(shí)不放過(guò)的“三不放過(guò)”原則將質(zhì)量問(wèn)題追查到底。
　　盼盼食品憑借優(yōu)質(zhì)可口的產(chǎn)品贏得廣大消費(fèi)者的歡迎
　　參與制定食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
　　在嚴(yán)格的質(zhì)量安全防控體系之外，盼盼食品在休閑食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上也有建樹(shù)。2008年11月，盼盼食品作為《膨化食品》標(biāo)準(zhǔn)起草單位的代表參與了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審會(huì)。2009年4月，則以標(biāo)準(zhǔn)起草單位身份，參加“膨化食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”起草工作會(huì)議。與此同時(shí)，盼盼食品還承接了“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃“食品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化研究示范”重點(diǎn)項(xiàng)目，并作為專(zhuān)家組唯一企業(yè)成員，參與了國(guó)家“十二五”食品產(chǎn)業(yè)科技領(lǐng)域發(fā)展戰(zhàn)略的研究與制定。
　　在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善的過(guò)程中，為貫徹各項(xiàng)規(guī)定，起到表率作用，盼盼食品還定期組織各個(gè)管理者學(xué)習(xí)《食品安全法》《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB2760等國(guó)家法律法規(guī)并切實(shí)落實(shí)。公司從上到下，更是始終把“食品安全高于一切”這個(gè)指導(dǎo)思想放在首位。

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