食品安全關(guān)系消費者的健康與安全更是關(guān)系到國計民生，因此各個食品生產(chǎn)企業(yè)對于企業(yè)的監(jiān)督管理也需要提升，從三聚氰胺到地溝油，從瘦肉精到染色饅頭，近年來食品安全事件的頻頻發(fā)生，已成為眾多消費者心中不可消止的“痛”。對于福建盼盼食品集團來說，質(zhì)量安全就是盼盼食品的生命線，作為年銷售額數(shù)十億、家喻戶曉的休閑食品行業(yè)領(lǐng)軍品牌，盼盼食品十幾年來正是靠不折不扣的食品質(zhì)量安全與社會責任，在休閑食品業(yè)中闊步前行著。
　　盼盼食品集團長汀檳榔芋種植基地
　　嚴格把控原料，產(chǎn)品從源頭抓起
　　農(nóng)業(yè)部部長韓長賦曾表示，解決食品安全，最重要的一條是加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理力度，通過嚴格管理上游產(chǎn)業(yè)，控制生產(chǎn)過程的最前端，走出從源頭做起的食品安全之路。
　　盼盼食品對此也早已有了前瞻性的探索，在規(guī)范上游的合作伙伴之外，盼盼食品對上游的投入或投資，也會走兩條腿的運作模式，比如在與面粉供應(yīng)廠合作的同時，盼盼食品也會自己開設(shè)面粉廠，或者跟供應(yīng)商、合作伙伴，一起聯(lián)合投資等。此外，盼盼食品還在福建龍巖、安徽滁州、甘肅白銀等地投資數(shù)億元建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，在從源頭控制食品安全的同時，也助推著三農(nóng)問題的解決。
　　溫家寶總理視察盼盼食品集團，與公司品質(zhì)管理人員溝通食品安全問題
　　搭建食品質(zhì)量安全防控體系
　　如果說盼盼食品的強勢單品構(gòu)成了犀利的前場，助力盼盼食品沖鋒陷陣，那么全方位的食品質(zhì)量安全體系則砌積成厚實的后場，推動盼盼食品穩(wěn)健發(fā)展。
　　食品的安全生產(chǎn)從很多方面都需要企業(yè)對于社會生產(chǎn)方面的監(jiān)督和管理，因此盼盼集團也專門成立了企業(yè)相應(yīng)的管理部門，對盼盼食品來說，要么不做，要做就要做到最好、最安全。為實現(xiàn)整個生產(chǎn)鏈都在可控食品安全標準范圍內(nèi)，盼盼食品通過嚴把原輔材料進廠關(guān)、嚴把過程控制關(guān)、嚴把出廠檢驗關(guān)，“三嚴”全面把控產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)流程。特別值得一提的是，盼盼食品早在幾年前就已經(jīng)成立了省級技術(shù)中心，進行產(chǎn)品自檢，實現(xiàn)了產(chǎn)品出庫存前的“一批一檢”到“一批多檢”，實施了全員全過程的品質(zhì)管理體系。
　　同時，盼盼食品嚴格要求銷售部完善銷售臺賬，明確出廠食品的流向，保證原料、產(chǎn)品都具有可追溯性。對于出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題的，盼盼食品按照原因未查清不放過，責任不明確不放過，措施未落實不放過的“三不放過”原則將質(zhì)量問題追查到底。
　　盼盼食品憑借優(yōu)質(zhì)可口的產(chǎn)品贏得廣大消費者的歡迎
　　參與制定食品行業(yè)標準
　　在嚴格的質(zhì)量安全防控體系之外，盼盼食品在休閑食品行業(yè)標準上也有建樹。2008年11月，盼盼食品作為《膨化食品》標準起草單位的代表參與了國家標準評審會。2009年4月，則以標準起草單位身份，參加“膨化食品國家標準”起草工作會議。與此同時，盼盼食品還承接了“十一五”國家科技支撐計劃“食品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化研究示范”重點項目，并作為專家組唯一企業(yè)成員，參與了國家“十二五”食品產(chǎn)業(yè)科技領(lǐng)域發(fā)展戰(zhàn)略的研究與制定。
　　在行業(yè)標準不斷完善的過程中，為貫徹各項規(guī)定，起到表率作用，盼盼食品還定期組織各個管理者學習《食品安全法》《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》《食品添加劑使用標準》GB2760等國家法律法規(guī)并切實落實。公司從上到下，更是始終把“食品安全高于一切”這個指導思想放在首位。

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