新榨季對(duì)于國(guó)內(nèi)的濃縮蘋果汁企業(yè)來(lái)說(shuō)，可謂“幾家歡喜幾家愁”。由于今年蘋果較大幅度的減產(chǎn)，使生產(chǎn)原料短缺和工廠擴(kuò)產(chǎn)的矛盾更為突出，與2004年相比，蘋果原料收購(gòu)價(jià)格的大幅度上漲，使市場(chǎng)形勢(shì)不容樂(lè)觀，有的工廠甚至在新榨季開(kāi)工以后被迫暫時(shí)停產(chǎn) 
    而同一狀況對(duì)不同企業(yè)產(chǎn)生的效應(yīng)會(huì)有所不同，日前，國(guó)投中魯果汁股份公司發(fā)布了3季度業(yè)績(jī)修正預(yù)增公告，預(yù)計(jì)該公司今年前9月的凈利潤(rùn)與去年同期相比將增長(zhǎng)100%以上，與此前公布的50%相比有大幅提高。“凈利潤(rùn)增長(zhǎng)100%”，這個(gè)數(shù)字引人側(cè)目，對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，蘋果原料的大幅減產(chǎn)引發(fā)濃縮果汁價(jià)格上漲是國(guó)投中魯業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的關(guān)鍵因素。對(duì)一直被競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度、產(chǎn)能增長(zhǎng)過(guò)快所累的濃縮蘋果汁行業(yè)來(lái)講，今年原材料價(jià)格的大幅上漲將有利于果汁行業(yè)整合速度提升，使得行業(yè)執(zhí)行最低限價(jià)成為自發(fā)行為，從客觀上促進(jìn)濃縮蘋果汁行業(yè)的良性發(fā)展。 
    據(jù)記者了解，由于受今年年初氣候異常以及其他因素的影響，今年中國(guó)用于蘋果汁加工的蘋果原料較正常年份大幅度減產(chǎn)，西部地區(qū)的減幅高于東部地區(qū)，平均減產(chǎn)達(dá)到35%左右。供榨汁用的蘋果減產(chǎn)使收購(gòu)價(jià)格大幅度提高，果汁行業(yè)的生產(chǎn)成本迅速上升，同時(shí)，果汁也出現(xiàn)大幅減產(chǎn)，預(yù)計(jì)今年蘋果濃縮汁的產(chǎn)量比去年減產(chǎn) 45%。由于減產(chǎn)，今年濃縮蘋果汁將形成供不應(yīng)求的市場(chǎng)局面，價(jià)格有望大幅上漲。 
    作為一個(gè)毛利率達(dá)到20%的行業(yè)，濃縮果汁加工早已經(jīng)是食品行業(yè)的熱點(diǎn)。從2001年到現(xiàn)在，中國(guó)濃縮果汁產(chǎn)量的年均增長(zhǎng)率達(dá)到48%，產(chǎn)能的年均增長(zhǎng)率則更高。而同期世界產(chǎn)量的年均增長(zhǎng)率僅為12%，貿(mào)易量增長(zhǎng)不足8%。過(guò)快的增長(zhǎng)導(dǎo)致重復(fù)建設(shè)、產(chǎn)能過(guò)剩、盈利下降。多年來(lái)我國(guó)濃縮果汁產(chǎn)量遠(yuǎn)超過(guò)市場(chǎng)擴(kuò)容的高速發(fā)展，使國(guó)際市場(chǎng)的濃縮蘋果汁價(jià)格始終徘徊在低價(jià)水平，市場(chǎng)已經(jīng)飽和，若再持續(xù)增長(zhǎng)下去，就會(huì)出現(xiàn)供過(guò)于求的局面，行業(yè)內(nèi)也會(huì)普遍出現(xiàn)虧損現(xiàn)象，進(jìn)入惡性循環(huán)狀態(tài)。由此帶來(lái)多米諾骨牌似的連鎖效應(yīng)———利潤(rùn)的降低會(huì)使企業(yè)要求進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，而成本降低的最有效辦法就是降低蘋果收購(gòu)價(jià)格，壓低收購(gòu)價(jià)格會(huì)導(dǎo)致農(nóng)民的利益受到損害，使果樹被砍，使我國(guó)在世界上的蘋果資源優(yōu)勢(shì)喪失，而一輪又一輪的惡性循環(huán)，最終會(huì)導(dǎo)致整個(gè)果汁行業(yè)的優(yōu)勢(shì)喪失。因此，解決行業(yè)發(fā)展的根本問(wèn)題就是控制增長(zhǎng)速度、限制新增規(guī)模。 
    原料收購(gòu)價(jià)格的把握是最難協(xié)調(diào)的問(wèn)題，也是目前行業(yè)最突出的問(wèn)題。今年生產(chǎn)原料短缺在客觀上制約了濃縮果汁加工工廠的擴(kuò)產(chǎn)，提升了果汁的價(jià)格，加速了行業(yè)內(nèi)的整合。企業(yè)對(duì)行業(yè)資源的整合，會(huì)使企業(yè)間的溝通更為便利，帶來(lái)相應(yīng)的話語(yǔ)權(quán)的提升。據(jù)了解，目前利潤(rùn)較低的清汁，出口日本市場(chǎng)的價(jià)格已經(jīng)上漲每噸 100美元左右，預(yù)計(jì)其他出口市場(chǎng)的價(jià)格也會(huì)有所上升。目前國(guó)內(nèi)的大型果汁企業(yè)正在與進(jìn)口商積極協(xié)商價(jià)格。但是，價(jià)格的實(shí)際漲幅還要受到世界濃縮蘋果汁整體情況的影響。面臨波蘭、阿根廷、智利等國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)企業(yè)單方面的大幅提價(jià)會(huì)削弱整個(gè)行業(yè)在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力，因此價(jià)格的提升會(huì)受到制約。 
    業(yè)內(nèi)人士表示，濃縮果汁市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已處于較高的平臺(tái)之上，對(duì)資源、研發(fā)、制造、營(yíng)銷的要求都大大提高，而且隨著市場(chǎng)集中度的提高，產(chǎn)業(yè)進(jìn)入門檻也將進(jìn)一步提高。國(guó)內(nèi)濃縮蘋果汁的現(xiàn)有加工能力已趨于飽和，為保證行業(yè)長(zhǎng)期健康穩(wěn)定的發(fā)展，企業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模上不宜盲目擴(kuò)大，而應(yīng)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進(jìn)行資源整合，加大科技投入，堅(jiān)持以管理保質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌拓市場(chǎng)。 

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