商務(wù)部有關(guān)負責(zé)人表示,豬肉價格上漲以來,我國高度關(guān)注豬肉安全問題,積極采取措施加強生豬屠宰管理｡截至11月中旬,已取締私屠濫宰窩點6396個,繳獲私宰肉194.4萬余公斤,銷毀病害肉86.47萬公斤｡ 
　　商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司副司長徐息和在中國肉類質(zhì)量安全與商貿(mào)發(fā)展論壇上說,今年以來,全國已組織了4萬余人次,對23052家定點屠宰企業(yè)逐一登記建檔;根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對廠點設(shè)置､生產(chǎn)條件､企業(yè)管理､肉品品質(zhì)等項目進行了拉網(wǎng)式清查整頓｡ 
　　據(jù)了解,截至11月15日,全國共檢查定點屠宰企業(yè)55382家次,對生豬定點企業(yè)生產(chǎn)的肉品抽檢86138次,關(guān)閉不符合要求及違規(guī)定點屠宰企業(yè)1112家,關(guān)閉違規(guī)生豬定點屠宰企業(yè)340家｡ 
　　徐息和指出,自今年5月份全國豬肉價格直線上漲以來,少數(shù)不法商販借機私屠濫宰,制售注水肉和病害豬肉,嚴(yán)重損害了消費者的合法權(quán)益,威脅到人民群眾的身心健康｡ 

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