山東金鑼集團堅持只有不斷提高產(chǎn)品的生產(chǎn)和監(jiān)控技術(shù)才能保證產(chǎn)品的安全生產(chǎn)，經(jīng)過幾年的持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)在的牧業(yè)公司已建立了完善的生物安全防控體系：除嚴(yán)格選址、科學(xué)規(guī)劃布局、程序化免疫、制度化消毒措施外，日常人流、物流控制均十分嚴(yán)格。員工休班或請假返場后要隔離24-48小時，隔離期間所有攜帶物品要進行熏蒸，隔離結(jié)束經(jīng)門衛(wèi)簽字、銷假后再經(jīng)過洗澡、更衣方能進入生產(chǎn)區(qū)。
    產(chǎn)業(yè)周期、生豬出欄均重上揚、豬肉消費力下降、凍肉的大量進口等因素導(dǎo)致了2012年上半年豬價持續(xù)下滑，而金鑼集團推出的“五統(tǒng)一”一條龍服務(wù)，在保證自身產(chǎn)能需要的基礎(chǔ)上，讓體系內(nèi)的農(nóng)戶們在應(yīng)對今年豬肉價格跌跌不休的局面中依然堅挺，可謂共同開創(chuàng)了共贏的大好局面。金鑼引進國際領(lǐng)先水平為百姓打造 “放心餐”。
    參觀中，記者注意到，金鑼所有的養(yǎng)殖場的設(shè)備廣泛采用國際領(lǐng)先水平設(shè)備，自動料線采用美國、德國干料飼喂系統(tǒng)，部分母豬管理采用美國奧斯本工業(yè)公司生產(chǎn)的全自動電子飼喂站。牧業(yè)公司下屬豬場全部運用管理軟件進行數(shù)字化管理，曾祖代及祖代豬場采用GPS育種軟件科學(xué)選育選配，并聘請中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)知名育種專家指導(dǎo)育種工作，保證其生長和繁殖性能的不斷提高。金鑼火腿腸以健康為中心推動自創(chuàng)新，大膽作為、品質(zhì)為根--這既是傳統(tǒng)魯商“德為本，義為先，義致利”商業(yè)思想的完美再現(xiàn)，也是新一代魯商對新時代商業(yè)智慧的獨到詮釋。金鑼相關(guān)負責(zé)人表示，未來，企業(yè)會依舊以品質(zhì)為重心，堅持創(chuàng)新精神，把企業(yè)進一步做大、做強。
    金鑼進一步夯實“全產(chǎn)業(yè)鏈”核心競爭力，并使之成為其區(qū)隔**競爭對手的“王牌”。還構(gòu)建橫向一體化“全產(chǎn)業(yè)鏈”的同時，金鑼集團還加強垂直整合力度，如金鑼在飼料中獨創(chuàng)添加大豆肽植物高蛋白，以保證飼料的安全與營養(yǎng)。
    為創(chuàng)建特色優(yōu)勢品牌，金鑼火腿不斷推動自主創(chuàng)新、引進消化再創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新、聯(lián)合創(chuàng)新意識，還打造了“公司+基地+戶”的經(jīng)營模式、成立了農(nóng)村生豬合作，為消費者提供健康安全高品質(zhì)食品，提供口感好，營養(yǎng)價值高食品，把安全產(chǎn)品送到消費者的家中。

à′?′￡o@nfrom