國內(nèi)安全食品的生產(chǎn)和發(fā)展很多方面來自于企業(yè)對于產(chǎn)品質(zhì)量的堅(jiān)持和提升，對于綠色健康食品，金鑼集團(tuán)一直走在國內(nèi)同行業(yè)企業(yè)的前面，金鑼走綠色之道開拓營養(yǎng)食品嗎，金鑼優(yōu)化食品質(zhì)量帶動(dòng)國企發(fā)展廣大，金鑼火腿腸專門成立了食品研究中心及技術(shù)中心，使得“中國傳統(tǒng)肉制品現(xiàn)代加工技術(shù)”等一大批前瞻性的科技成果在金鑼火腿腸方面得到有效應(yīng)用與推廣。
    作為踐行綠色發(fā)展觀的杰出代表之一，多年來，金鑼集團(tuán)積極履行**責(zé)任，堅(jiān)持節(jié)能減排，注重城市的生態(tài)、環(huán)保，對環(huán)境保護(hù)做出很大的貢獻(xiàn)。比如，在今年的“綠博會(huì)”上，參展企業(yè)及市民對金鑼集團(tuán)的城市污水處理工藝贊不絕口。
    金鑼走綠色之道開拓營養(yǎng)食品，為規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高消費(fèi)者肉食消費(fèi)安全系數(shù)做出了國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)表率作用，并且堅(jiān)持“科技興企”的發(fā)展理念，不斷強(qiáng)化科技驅(qū)動(dòng)力，以先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備有力帶動(dòng)了企業(yè)生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的更高輸出，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)高效、強(qiáng)勁發(fā)展。金鑼火腿腸讓消費(fèi)者在食品上走 “放心路”，而對食品企業(yè)來說，還有一個(gè)重要守著就是保證食品質(zhì)量安全健康，金鑼火腿腸抓好管理保證質(zhì)量確保穩(wěn)健發(fā)展，金鑼對食品安全一直以來都沒有放松過，通過各種創(chuàng)新，先進(jìn)技術(shù)并嚴(yán)格監(jiān)管，打造完美健康食品送消費(fèi)者家中。
    “解決食品安全問題，確保產(chǎn)品質(zhì)量，源頭是第一步，”這是金鑼集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為所在，實(shí)行規(guī)?；B(yǎng)殖，從源頭上遏制潛在危險(xiǎn)源，是保障肉制品食品安全和市場穩(wěn)定的重要出路。
    金鑼走綠色之道開拓營養(yǎng)食品，金鑼火腿腸對肉制品安全的要求一向是十分的嚴(yán)苛，從全產(chǎn)業(yè)的每一個(gè)細(xì)節(jié)著手，建立了一套嚴(yán)格的品控體系，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；B(yǎng)殖等措施把好產(chǎn)品生產(chǎn)的第一道關(guān)口。

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