奧運期間，作為全市兩家奧運西式肉制品供應商之一的北京西餐食品有限公司，已累計向奧運村、媒體村、主新聞中心、國際廣播中心及涉奧賓館、飯店等地供應的西餐食品將超過300噸。    
    位于廟城鎮(zhèn)鄭重莊村的北京西餐食品有限公司于今年五月28日成為 奧運西餐食品供應商，主要負責向奧運村、媒體村、主新聞中心、國際廣場中心提供培根、火腿、香腸等9個品種的西餐食品。據(jù)該公司負責人介紹，自7月2日接到首批定單起，該公司已向奧運會核心保障供應區(qū)“兩村兩中心”供應西餐食品45噸，向涉奧賓館、飯店等地供貨250余噸，遠遠超出23噸的原計劃定單。其中備受歡迎的有培根、小牛腸、意大利腸等，占奧運西餐食品總量的80%，成為國外運動員、媒體記者和官員餐桌上的“金牌食品?！?nbsp;  
    為確保奧運食品安全，該公司嚴把各項關口，所選原料供應商均為北京奧運食品生產(chǎn)基地。該公司對奧運食品的加工生產(chǎn)采取專人、專機、專線的方式進行，質檢員、操作員、管理人員三方同時監(jiān)管，5余臺總價值達1000余萬元的各種進口西餐食品加工設備為食品質量提供了可靠保證。據(jù)了解，西餐食品出廠時除履行正常質檢手續(xù)外，還需由駐廠的質檢、衛(wèi)生、工商等部門聯(lián)合開具《奧運食品安全監(jiān)控出庫單》，方可確保食品獲得擺上奧運餐桌的資格。  

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