在無錫城鄉(xiāng)大大小小的超市、賣場，幾乎到處可見“安井” 牌速凍食品的“身影”。位于無錫職教園的華順民生食品集團，這家多年來被評為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的食品深加工企業(yè)，今年１０月，其“安井”牌系列速凍食品品牌又獲得了中國馳名商標稱號。追尋華順民生食品集團的品牌發(fā)展之路，不難發(fā)現(xiàn)，該集團走的是一條大力實施質(zhì)量興企、品牌強企和科技創(chuàng)新之路。  
　　原料：精挑細選，多個省份建供應基地  
　　黑米基地在東北、赤豆基地在安徽，大蒜基地在山東，糯米基地在蘇北，粽葉基地在浙江……  
　　成立于１９９８年的華順民生食品集團，主要生產(chǎn)“安井”牌寧波湯圓、骨湯水餃、嘉興粽子、廣式面點、港式點心等２００多個速凍食品品種，在這項產(chǎn)業(yè)朝陽的前景下，秉承“綠色、健康、安全”的品牌價值觀和“名牌即民牌”的品牌建設理念，該集團立志將產(chǎn)品輻射更廣、更深，做消費者放心和喜愛的民心品牌。   
    蔬菜、大米、小麥、赤豆、芝麻等等是制作速凍產(chǎn)品最基礎的原料，集團決策層十分清楚這些原料的好壞直接影響到企業(yè)食品產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量。該集團每年生產(chǎn)速凍產(chǎn)品約３．５萬噸，需要采購資金約需１億多元、重量約為２．５萬噸的農(nóng)副產(chǎn)品原材料。為此，該集團從田間地頭抓起，采取訂單＋基地的形式，積極做好基地建設工作，向農(nóng)戶采購面粉、糯米、芝麻、南瓜及各類蔬菜，為企業(yè)發(fā)展提供堅實的保障。集團先后在江蘇、河南、安徽、江西、山東、黑龍江等多個省份建立了原料基地，引導農(nóng)戶調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)化種植，進行技術(shù)種植跟蹤指導，并建立了嚴格的原料質(zhì)量追蹤，追究責任制細則和菜價保護機制，確保了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的原料滿足供給。目前，該集團已帶動農(nóng)戶３萬余戶致富，其中基地農(nóng)戶達１．８萬戶，獲得收入可達７０００萬元。同時，訂單＋基地的模式，使該集團在目前蔬菜價格持續(xù)高位增長的情況下，仍有豐富的貨源供給。  
　　生產(chǎn)：精益求精，嚴格質(zhì)量管理  
　　提到安井，不少人知道“安井”是華順民生食品集團的速凍食品，是中國火鍋料行業(yè)的奠基者和領(lǐng)軍者，其魚糜制品和發(fā)酵面制品在中國市場上深受消費者喜愛，市場占有率呈前兩名。這些，都是華順食品集團一步一個腳印，以質(zhì)量為生命鑄就的知名品牌效應。  
　　作為農(nóng)業(yè)深加工企業(yè)，面對中國消費者對速凍產(chǎn)品的消費需求，華順民生食品集團充分挖掘中華傳統(tǒng)美食文化之精髓，并大膽借鑒西方現(xiàn)代食品工業(yè)技術(shù)，在生產(chǎn)中用心去做，在質(zhì)量管理上精益求精。集團技術(shù)中心對所有原料進行嚴格挑選，并經(jīng)專業(yè)品控人員嚴格驗收才能進廠。而生產(chǎn)工藝也是嚴格制定，配方中不添加任何防腐劑，設備主要部件均采用不銹鋼制成，杜絕了外來有害物質(zhì)的污染。速凍過程則采用最先進的雙螺旋速凍隧道進行快速凍結(jié)，避免產(chǎn)品品質(zhì)劣化，充分保障了最終的產(chǎn)品的食品安全。對每批產(chǎn)品，集團在進行自我檢測的基礎上，每兩周還將１０個品種送往市、區(qū)衛(wèi)生防疫站抽檢，每年前往省技術(shù)監(jiān)督局送檢１００個品種。同時從細節(jié)上狠抓產(chǎn)品質(zhì)量。集團品質(zhì)質(zhì)檢部門對照ＩＳ９００１、２０００質(zhì)量體系認證和ＨＡＣＣＰ（危害分析與關(guān)鍵控制點）質(zhì)量控制體系，每天對產(chǎn)品的每個工序進行危險分析，確定重點危害控制點，并按照ＧＭＰ（良好成造作規(guī)范）和ＳＳＯＰ（衛(wèi)生標準操作程序），對車間生產(chǎn)環(huán)境、基礎設施、員工的個人衛(wèi)生、操作規(guī)范都做了明確的規(guī)定，采取相應的嚴格檢查和糾正措施，從源頭上識別、評估食品中潛在的安全危害，確保產(chǎn)品的安全及衛(wèi)生。產(chǎn)品出廠后，定期對客戶進行滿意度調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查對產(chǎn)品品控及各環(huán)節(jié)開展持續(xù)改進工作，真正做到從采購———運輸———生產(chǎn)———營銷———終端各個環(huán)節(jié)都嚴把質(zhì)量關(guān)。  
　　營銷：獨特思路，走進億萬家庭  
　　通過詳細的市場調(diào)研，華順民生集團提出了發(fā)展大眾渠道，進行散裝品牌化營銷的獨特經(jīng)營思路，迅速推出湯圓、水餃、面點、點心等全系列散裝產(chǎn)品，并在所有媒體網(wǎng)絡推廣。為了使散裝品牌化執(zhí)行得更徹底，該集團市場操作人員充分利用散裝產(chǎn)品的容器、冰柜邊緣和四周的有效位置，進行了“安井”品牌宣傳裝飾，貼滿了非常顯目的品牌廣告，使散裝產(chǎn)品鋪到哪，“安井”品牌形象就跟到哪，讓消費者在購買散裝產(chǎn)品時都能感受到品牌的沖擊。  
　　同時，該集團開創(chuàng)的“農(nóng)貿(mào)養(yǎng)超市、周邊養(yǎng)市區(qū)、以近養(yǎng)遠、以二級市場養(yǎng)一級市場”的營銷網(wǎng)絡體系，也讓企業(yè)的產(chǎn)品覆蓋面越來越廣，品牌傳播越來越響。目前，公司已建立起了以江浙滬皖為中心，輻射華中、華北、西南、西北的完善營銷網(wǎng)絡，擁有優(yōu)秀、專業(yè)的經(jīng)銷商３００多家，在北京、上海、南京、杭州等１０多個省市設立了分公司和直營辦事處，和沃爾瑪、歐尚、大潤發(fā)、好又多、麥德龍、樂購、易初愛蓮等國際零售巨頭以及北京華聯(lián)、上海世紀聯(lián)華、南京蘇果、江蘇時代、文峰千家惠、蘇州華潤、杭州華潤家友等國內(nèi)大型連鎖超市紛紛牽手，建立了長期、穩(wěn)定關(guān)系的合作。隨著時間的推移，“安井”品牌的知名度也隨之打響?！鞍簿逼放谱哌M了億萬個消費者的眼中，使品牌知名度和企業(yè)一同崛起。  
　　憑借正確的市場定位、良好的產(chǎn)品性價比和良好的售后及配送服務，華順民生食品集團“安井”品牌產(chǎn)品相繼榮獲了行業(yè)權(quán)威機構(gòu)的多項認可———國家免檢產(chǎn)品、綠色食品、中國速凍食品著名品牌等多項榮譽稱號。并先后通過了ＩＳ９００１國際質(zhì)量體系認證、國家ＱＳ認證、ＨＡＣＣＰ認證、綠色食品認證，獲得了全國速凍行業(yè)效益十佳企業(yè)等多項榮譽稱號，在同行中率先取得中國質(zhì)量認證中心（ＣＱＣ）的第三方認證。公司銷售額也連年保持高速增長，今年有望突破１０億元，創(chuàng)造了連續(xù)多年大幅增長的行業(yè)佳話。目前集團已發(fā)展成為華東地區(qū)最大的速凍食品企業(yè)之一，在全省內(nèi)同類產(chǎn)品市場排名第一位，在全國同類產(chǎn)品市場排名前三位，真正成為業(yè)內(nèi)最具特色、最具競爭力、最具成長性的速凍食品品牌，讓消費者“享受美味并享受快樂”。

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