什么最有可能繼蘋果之后，走紅全國，問鼎陜西果業(yè)第二把“交椅”？答案應該是紅棗，理由有三： 
    首先，有名氣。從描寫戰(zhàn)爭年代的影片中，中國人就早已熟知了陜北大紅棗，并對它懷有歷史的感情，品牌優(yōu)勢無人能比。     
    其次，有面積。全省紅棗種植面積259萬畝，其中陜北黃河沿岸集中連片種植200萬畝左右。 
    第三，品質好。陜西是全國紅棗五大產區(qū)之一、中國紅棗的原產地，具有獨一性。產自黃河沿岸的陜北大紅棗，皮薄、肉厚、核小、含糖量高，特別是紅棗中具有抗癌作用的環(huán)磷酸腺苷，在陜北大紅棗中含量最高。
    此外，紅棗的優(yōu)生區(qū)——陜北黃河沿岸土石山區(qū)，也是生態(tài)最脆弱區(qū)和退耕還林重點區(qū)域。延川、佳縣、清澗、吳堡等沿河7縣種植紅棗近200萬畝，其中退耕地種植50多萬畝，而且這一面積還在擴大。因此，做大做強紅棗產業(yè)，對提升陜西果業(yè)競爭實力、鞏固退耕還林成果、富裕沿線百萬群眾等等，具有深遠的意義。 
    200萬畝的大產業(yè) 一天走不出的紅棗林 
    炎炎七月，站在延川縣延水關鎮(zhèn)劉泉河村難得的一點開闊地上，俯瞰、仰望，目之所及，全是棗樹，伴隨著層疊的山巒起伏。     
    “隨便看，到哪里都一樣，開車走一天都會在棗林中穿行?！辨?zhèn)黨委書記張宏偉玩笑道。這個位于黃河沿岸土石山區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，7．9萬畝耕地，除了預留的宅基地和少量壩地外，種植棗樹7．3萬畝，其中退耕地種植3．5萬畝。全鎮(zhèn)1．1萬農業(yè)人口，人均紅棗6．8畝，去年，農民人均紅棗純收入3500元。 
    “目前全鎮(zhèn)棗樹掛果面積只有4萬畝。再過三五年，等全部進入盛果期后，收獲的時候如果沒有連陰雨，全鎮(zhèn)人均紅棗純收入上萬元不成問題?！睆埡陚M懷信心。 
    陜北棗區(qū)地處黃河沿岸，包括榆林市的府谷、神木、佳縣、吳堡、綏德、清澗，以及延安市的延川等縣。棗區(qū)棗園片帶相連、星羅棋布，在南北長500多公里、寬 10多公里的狹長地帶，種植棗樹200萬畝左右，其中退耕地種植50多萬畝。去年，這一區(qū)域紅棗產量12．94萬噸，產值5億元。 
    紅棗已成為棗區(qū)農民收入的主要來源。在紅棗第一大縣清澗，全縣43萬畝紅棗，去年總產量4．8萬噸，產值2．46億元，占農業(yè)總產值的50％，農民人均純收入的48％，個別重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)紅棗收入占到了農民人均純收入的90％以上。 
    “陜西是全國五大紅棗主產省之一。黃河及其支流沿岸是紅棗的最優(yōu)生區(qū)，同時也是退耕還林的重點區(qū)域?！笔×謽I(yè)廳產業(yè)發(fā)展中心主任晏正明說，退耕后，林業(yè)上在這一區(qū)域主要栽植的是棗樹。退耕還林對陜西紅棗產業(yè)上規(guī)模、區(qū)域化集中連片種植起到了重要的作用。 
    棗熟了運不回來，運回來曬不干 
    陜北棗產業(yè)遭遇雨、路難題 
    1999年到2000年，延水關鎮(zhèn)劉泉河村的3200畝坡耕地全部退耕種上了棗樹。全村137戶580口人，人均棗園近8畝。 
    “我有26畝棗園，在村上算是中等戶，多的一戶能有四五十畝?，F(xiàn)在棗樹全都掛果了，畝產四五百斤，也就是說，平均一戶一年能產兩三萬斤棗。你知道這么多棗是怎么弄回來的？” 
    順著村支書劉軍錄指的方向看過去，漫山遍野沒有一條像樣的路，“都是合作化時期修的土路。打棗時不下雨還好說，可以用架子車、三輪車拉；遇到雨天，架子車進不了地，只能用挑擔挑。離家?guī)桌锏?，能挑回來多少？眼睜睜看著成熟的棗子爛在地里沒辦法?！?nbsp;    
    “路是最大的問題?！辨?zhèn)黨委書記張宏偉說，由于3萬多畝棗園是在退耕地上種植的，沒有配套修路。像這樣亟需修建的生產路，全鎮(zhèn)有800多公里。 
    此外，紅棗成熟的時間往往也是陜北連陰雨時間，將熟的紅棗遇雨即爛。從2002年到2008年，連續(xù)多年秋霖，對陜北紅棗產業(yè)造成重創(chuàng)，特別是2007年深秋，連續(xù)十多天的連陰雨，造成陜北紅棗主產區(qū)不少地方紅棗絕收。 
    “如果路好，能及時運回來，再有烘干設備，能及時烘干，即使遇到連陰雨天氣，也不會損失這么大?！笔∩弦晃还賳T說，黃河沿岸土石山區(qū)地處偏僻，交通不便，多數縣又缺少地下資源，縣級財政捉襟見肘，對產業(yè)的投入自然是心有余而力不足。而在對紅棗的專項投入上，以前省級財政也基本沒有。因此，要想做大做強紅棗產業(yè)，還需要像對待蘋果產業(yè)那樣，大大加強各級財政的扶持力度。 
贈送金日成的“名棗”，也難以“價格不菲” 
陜北大紅棗，名氣效益“兩張皮” 
    延川紅棗久負盛名，在清朝道光年間就有百里成林之說。狗頭棗更是棗中極品，1982年朝鮮國家主席金日成訪華時曾作為國宴接待果品，金日成品嘗后贊不絕口。 1983年，我國政府從延川為朝鮮引種狗頭棗種苗300株。2006年，狗頭棗被國家農業(yè)部認定為原產地保護品種。 
    “最好的狗頭棗，在棗農手里每斤才賣十幾塊元，到了延安市場上，每斤賣80－100元，進入西安市場，每斤能漲到100－120元。”延川副縣長高明星說，棗農一般將干棗簡單地分成好、壞兩級，就以低廉的價格被客商收走了。收走后，人家再細分成五個級別，包裝一下，價格馬上翻番?！吧a環(huán)節(jié)賺的錢太少了。如果有強大的龍頭企業(yè)，利潤就會留在當地?！?nbsp;
    “加工層次上不去，企業(yè)都盯住好棗，加工的思維還沒有轉換過來?！笔〖t棗研究中心主任、西北農林科技大學教授李新崗指出，目前陜北紅棗加工業(yè)的另一個弊端，“應該像蘋果產業(yè)那樣，通過加工，把30－40％中、下檔次的紅棗消費掉，剩下的好棗優(yōu)質優(yōu)價，產業(yè)才能做起來，實現(xiàn)利潤合理分配?！?nbsp;
    “現(xiàn)在到了紅棗產業(yè)發(fā)展的關鍵時期。前幾年連續(xù)遭遇秋霖，紅棗普遍效益不行，再不抓緊，有些年輕人就要放棄棗園出去打工了。而把年輕的勞動力留住，是產業(yè)發(fā)展的關鍵。” 
    打造區(qū)域品牌，期待政府的參與 
    一位業(yè)內人士將陜西紅棗產業(yè)歸納為12個字：“面積不小，產量不高，風險很大?！痹斐蛇@種局面的原因在于經營管理粗放，品種混雜，因雨造成的損失過大，政府專項投入太少。根源在于這項富民的產業(yè)還沒有引起政府的足夠重視。 
    “陜北大紅棗不光是陜北的優(yōu)勢產業(yè)，也是陜西的優(yōu)勢產業(yè)。陜北大紅棗是一個大品牌，如果單憑一個縣的力量來做，會受到很多限制?！币晃豢h級領導建議省上關注這個產業(yè)，關注這個區(qū)域。     
    品牌中國產業(yè)聯(lián)盟主席、中國名牌戰(zhàn)略推進委員會副主任艾豐曾在高層論壇中說過：“沒有政府的操作，區(qū)域品牌很難打造?！边@一說法在陜北紅棗產業(yè)中已經開始應驗。 
    沿黃七縣都有自己的紅棗品牌，除了清澗縣有龍頭企業(yè)的帶動，品牌優(yōu)勢明顯外，其他縣尚不足以將產業(yè)優(yōu)勢很好地轉化為經濟優(yōu)勢，而且部分商戶和企業(yè)在經營中也存在不珍惜品牌、以次充好、互相拆臺和濫用防蟲劑等食品不安全隱患，難以形成區(qū)域合力。     
    就拿著名的狗頭棗來說，十年前，“狗頭牌商標”就已在國家工商總局注冊。在其原產地延川，狗頭棗總面積不到1萬畝，掛果面積只有1000來畝，年產量幾十萬斤。但是一年到頭，在延安、榆林、西安的大小商店、批發(fā)市場上，都有各縣以次充好、冒充的“狗頭棗”出售，品牌得不到保護。 
    但愿這一狀況會隨著《陜西省紅棗產業(yè)規(guī)劃》的出臺盡快得到改善。據悉，目前正由林業(yè)廳牽頭起草的這份《規(guī)劃》，將把提高紅棗產業(yè)效益放在首位，在今后農業(yè)綜合項目安排和資金投入上，予以傾斜。 
    “這一區(qū)域不僅生產干棗很好，生產鮮食棗也很好。以前不敢發(fā)展鮮食棗是因為路不行，棗熟了不能大量運出去。沿黃公路建成后，將會對紅棗產業(yè)帶動很大。路好了，可以做鮮棗，效益也很好，現(xiàn)在就可以著手品種布局?！笔〖t棗研究中心主任李新崗認為，如果在品種的布局上，再細化一些；在栽培管理上，降低樹冠，以適合果園發(fā)展；配套紅棗的烘烤、道路，那么不管是下雨還是不下雨，都能保證豐產豐收。陜西紅棗產業(yè)再上一個檔次，沒有問題。

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