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百瑞源技術(shù)創(chuàng)新助推我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)
2012-10-22 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
“十二五”開(kāi)局之年即2011年新年伊始,備受人們高度關(guān)注的“百瑞源”迎來(lái)了銷售開(kāi)門(mén)紅。僅1月份的銷售額就高達(dá)1000萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)203.2%,其中深度加工枸杞油膠丸類保健食品占到總額的46.5%,打破了寧夏枸杞市場(chǎng)向來(lái)以枸杞干果獨(dú)霸天下的局面。 
    2010 年4月,百瑞源超臨界CO2萃取枸杞籽油技術(shù)全面升級(jí)投產(chǎn),成功研制出新一代枸杞油高端保健食品,在我區(qū)首家獲得由寧夏食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的GMP認(rèn)證。據(jù)悉,升級(jí)后萃取工藝技術(shù)實(shí)現(xiàn)三級(jí)精細(xì)分離,設(shè)備操作實(shí)現(xiàn)穩(wěn)壓自控,質(zhì)量衛(wèi)生完全達(dá)到“國(guó)食健”GMP標(biāo)準(zhǔn),功效檢測(cè)評(píng)價(jià)完全符合新規(guī)范。枸杞油萃取技術(shù)的全面升級(jí)開(kāi)創(chuàng)了我區(qū)枸杞深加工企業(yè)自主研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新先例,實(shí)現(xiàn)了枸杞油膠丸的升級(jí)換代,對(duì)枸杞產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)具有劃時(shí)代的意義。百瑞源在該技術(shù)上的創(chuàng)新突破,就像是采摘到了枸杞王國(guó)皇冠上的明珠。 
    2010年5月,百瑞源枸杞養(yǎng)生館上海世博園接受7000萬(wàn)中外游客檢閱,一舉獲得成功后。百瑞源當(dāng)年銷售總額較2009年翻了一番,尤其是枸杞油膠丸保健食品。由于科技含量高、附加值高、養(yǎng)生保健作用顯著等特點(diǎn),成為中外游客爭(zhēng)相購(gòu)買的香餑餑。打破了多年來(lái)該品類產(chǎn)品消費(fèi)者認(rèn)知度較低的僵局,為該品類產(chǎn)品市場(chǎng)打開(kāi)了良好的局面,樹(shù)立了枸杞油保健食品類市場(chǎng)新形象。同時(shí)也凸顯了后世博經(jīng)濟(jì)時(shí)代和保健養(yǎng)生大潮的到來(lái)。 
    據(jù)寧夏大學(xué)教授王玉炯博士介紹,枸杞籽是枸杞的種子,內(nèi)含枸杞根、莖、葉、果全部營(yíng)養(yǎng)精華,其中亞麻酸、亞油酸、硒、類胡蘿卜素、維生素E等微量元素含量非常豐富。枸杞鮮果中含枸杞籽僅有2-3%,枸杞籽中含枸杞油11-13%,目前,枸杞籽主要源于我區(qū)枸杞榨汁企業(yè),經(jīng)鮮果榨汁后所得,由于深加工企業(yè)少,所產(chǎn)的枸杞籽可完全滿足枸杞油深加工企業(yè)的原料需求。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前市場(chǎng)枸杞籽的開(kāi)發(fā)利用還不足原料供應(yīng)的 50%,枸杞油膠丸所耗用的枸杞籽只開(kāi)發(fā)利用了枸杞原料的16.7%,市場(chǎng)前景和原料可開(kāi)發(fā)空間非常大。 
    據(jù)了解,百瑞源2009年承擔(dān)了國(guó)家科技部科技支撐項(xiàng)目,2010年被自治區(qū)科技廳確定為“寧夏枸杞制品技術(shù)創(chuàng)新中心”企業(yè),負(fù)責(zé)枸杞深加工產(chǎn)品的研發(fā),同時(shí)被寧夏大學(xué)確定為“產(chǎn)學(xué)研合作基地”。百瑞源技術(shù)總監(jiān)張金宏告訴記者,公司在加大自有研發(fā)力量的同時(shí),還會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外先進(jìn)科研院所合作,借助“外腦”研發(fā)系列高科技含量的產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)寧夏枸杞效益最大化。

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